早餐佳品 营养美味（适合孩子的孩子最健康的美食）

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经常看一些养生类的节目以及养生类的食材搭配，各种季节和各种状况应该吃什么食物对身体不会有坏处，对身体有好处，那么经常也会看到养生上面说，让我们多吃一些粗粮，粗粮虽然口感没有白米饭绵软，但是粗粮的营养价值比白米饭要好，并且白米饭里面含糖量很高，经常吃的话也会导致肥胖，身体里面糖超标的人更是不宜吃。

粗粮虽然没有米饭好吃，但是我们可以想办法把它变得好吃一点，今天带来一道粗粮做的面点，黄金梨包，这道面点使用玉米粉混合面粉制作而成，玉米粉选用细的玉米粉，这样不会吃的时候觉得刮嗓子，也保留了玉米的香甜，并且也适合小孩子和老人吃，一起来学习一下这道简单的面点吧。

[菜品名称]：黄金梨包

[菜品配料表]：酵母6克 ，泡打粉4克 ，白砂糖20克， 黑巧克力适量 ，面粉350克， 玉米粉150克， 豆沙馅100克 ，

[做菜步骤]：

1、今天做的这道面点，不同于以往的单一面粉制作，而是用玉米粉，面粉，酵母和泡打粉混在一起制作，混合好的面粉搅拌均匀，然后往混合好的面粉里加入适量的白糖，再一次搅拌均匀。

2、混合好的面团里倒上温水，不要一次全倒进去，分次倒入适量的温水，一边倒一边用筷子搅拌面粉，面粉半湿以后用分手开始揉面，把面粉揉成一个面团，揉的时候要注意，不要揉的太软了，不然做不成形，揉好的面团用保鲜膜盖上，醒发20分钟。

3、醒好的面团拿出来，放在面板上，把面团醒发时进去的气体揉出来，然后把面团搓成长条形状。

4、把搓好的长条状分成小剂子，剂子的大小根据你要做的梨的形状做就可以了，额外留出一小块面团，留着做梨把儿。

5、分好的面剂子用手揉成圆形，然后按成圆饼，把提前准备好的豆沙馅放进去。

6、用手把面团捏合起来，用虎口轻轻往上推，轻轻地把面团揉成一个梨子的形状，重复这个操作，把所有的面剂子都揉成梨子形状。

7、用筷子在梨子顶端按出一个小洞，大概一厘米深就可以，留着放梨把儿用，梨的顶端比较小，如果用筷子顶进去，可能会把梨顶出裂缝，那梨做出来就不好看了，按的时候用指腹轻轻按压周围，防止裂缝。

8、锅中放水，把做好造型的梨子放进蒸锅，醒发25分钟，梨子醒好以后开火烧水，大火烧开以后，继续蒸15分钟，然后关火再焖三分钟，就可以出锅备用了。

9、把之前预留出来的小块面，揉搓成大小均匀的小细条，用手捏一捏，捏成梨把的形状，不用太规矩，随便捏就可以，然后把捏好的梨把放入烤箱，烤箱提前预热，125度烘烤10分钟，拿出来晾凉备用。

10、把巧克力放进碗里隔热水融化，然后用筷子把巧克力均匀地抹在烤好的梨把上，抹好的梨把放在油纸上，晾凉备用。

11、晾凉以后把梨把插在梨子的小洞里，就可以食用啦，这道小面点制作方法简单方便，给孩子当作早餐主食也可以，但是要注意，早上尽量别给孩子吃巧克力，也可以忽略梨把这一步骤，一起来欣赏一下成品图吧，是不是非常好看诱人呢。

[做菜小妙招]：

1、揉面的时候别揉的太硬，太硬了口感不好，孩子咬不动。

2、可以忽略梨把这一步骤，尽量给孩子少吃巧克力。

文案编辑： 目海食 冒冒

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