这5类食物芒种过后要多吃 菜市场很容易买到（有益身体健康）

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大家好，我是沈小怡，一个热爱美食事业的姑娘。如果你也喜欢做美食/探店，欢迎关注我，一起学习、交流美食的制作心得，也欢迎你在评论区留下你宝贵的做菜经验。

过了芒种以后，天气开始越来越热，而南方地区也陆陆续续进入黄梅天气，空气越来越潮湿闷热，除了食欲下降外，还容易被夏季的热气伤身，心烦意乱，容易疲惫不堪。

夏季补水、提升食欲要多吃这5类食物，菜市场很容易买到，不贵又养生。

01 苦瓜

夏季容易因为热火攻心，很容易食欲不振，出现所谓的“苦夏”症状，这个时候就要多吃一些苦味的食物以苦攻苦，不仅容易可以清热解毒，还以帮助人体补充大量的维生素C，吃的时候可以凉拌或者清炒，这样可以不破坏苦瓜中的维生素C，最大限度保留营养。

02 黄瓜

黄瓜是夏季补水的最佳蔬果了，不仅富含水分，也含有较多的维生素C，而且黄瓜还有生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便的作用，每当夏季食欲不振的时候，来上一盆凉拌的黄瓜，不仅爽口开胃，还不用害怕变胖，是减肥时期非常好的食物首选。而且经常食用黄瓜，补充水分和维生素C，会让皮肤的状态也变得越来越好。

03 西红柿

西红柿除了有丰富的维生素C外，还含有丰富的番茄红素，这了物质具有抗氧化的功效，可以帮助我们抵御夏季紫外线对于皮肤的伤害，减缓皮肤的衰老。西红柿生吃熟吃所补充的营养不一样，如果想要在夏季补充水分、美白净肤，建议可以每天吃一个生西红柿或者榨成汁喝。

04 鸭肉

鸭肉性寒，所以十分适合作为夏日餐桌上清热去火的肉类之一，具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用，可以加入少量的绿豆一起煲汤，凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合在夏季吃一些鸭肉，或者鸭肉煲的汤。

05 薏米

薏米具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓的作用，一般可以搭配红豆一起煮水喝，利于排除体内的湿气。而且薏米中还含有一种糖蛋白，具有抗过敏的作用，并且薏米中含有多种人体必需的氨基酸，可以提升人体免疫力。经常食用薏米，对于皮肤的状态也有改善作用，不过薏米性寒，建议事先炒一下再煮汤水。

沈小怡，小怡私房菜创始人，曾被邀请上央视的80后美厨娘。美食自媒体（微信公众号、今日头条、新浪微博、一点资讯等多平台签约美食博主），美食专栏撰稿人，方太生活家签约讲师，知名美食节目【淘最上海】和【人气美食】特约嘉宾，知名视频媒体【一条】【美食台】特邀嘉宾，【小怡的厨房】美食社群创始人。

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