粥道节气食疗养生更健康

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黑芝麻粥

白露始寒,黑芝麻粥润五脏

白露开始天气转凉,此时应适当滋养精血,调润五脏,以应对寒冷,黑芝麻粥是不错的选择。

材料：

大米30g,黑芝麻15g。

制作步骤：

1.把晾干的黑芝麻倒在电饼铛上,用铲子不停地翻炒,炒出香味然后压碎。

2.锅中加入两碗水,烧开;锅开后,倒入淘好的大米进去。

3.小火煮20分钟,倒入一部分压碎的黑芝麻。

4.用勺子不停地搅拌,至粥黏稠即可。

功效：

补肝肾,益精血,润肠燥。

香菇鸡肉粥

寒露将至,香菇鸡肉粥来补气

所谓寒露,即寒意表露之意,此期间不仅气温开始降低,早晚温差也变大。应注意补气御寒。

材料:

鸡脯肉100g,鲜香菇3个,大米100g。

制作步骤:

1.大米淘洗干净后清水浸泡1小时。

2.鸡脯肉切丝,用少许盐、淀粉、1匙油拌匀。

3.鲜香菇洗净切丝,葱姜切末。

4.锅中放入足量水烧开,放入浸泡后的大米 和1匙油:大火煮开后转小火继续煮20分钟。

5.加入香菇丝煮5分钟,再加入鸡肉丝煮滚。

6.调入盐、鸡精、胡椒粉,葱姜末调匀即可功效 温中益气。

胡萝卜粥

秋意已分,胡萝卜粥补中健食

秋分是秋季的中点,降温明显,而胃肠道对寒冷的刺激也日渐敏感。

材料:

大米100g,胡萝卜1根,香菜2棵。

制作步骤:

1.大米拣净杂质,淘洗干净;胡萝卜洗净,包皮,切成细丝;香菜洗净切碎。

2.净锅上火,添入适量清水烧开。

3.下入大米待烧开后转小火煮约20分钟后加入胡萝卜丝同煮,待米烂汤稠时,撒上少许香菜末,搅匀即成。

功效 ：

下气补中,令人健食

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