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过节吃得太油腻 试试这款消食粥(健脾开胃助消化 孩子爱吃它)

2022-11-22 分类:养生资讯

现在的孩子真是幸福,一般好吃好玩的,家人都会尽量满足。每逢佳节,更是大鱼大肉、各种零食伺候着。不过孩子哪有什么自控能力和分辨力,如果大人不加以管制,无论是健康的还是垃圾食品,只要好吃的都会吃到不停嘴。但是孩子的肠胃功能比较弱,肠胃负荷过重,食物无法消化,稍微不留神就积食了。

积食可不是小问题!初期一般会有大便不正常且臭,口气不清新有异味,睡不安稳辗转反侧,食欲不振吃得少等不良表现,如若长期不理不问,会影响孩子身体健康和生长发育。不过妈妈们也无需过于紧张,由饮食引起的问题,其实可以从饮食上解决。通过每日合理的膳食搭配,控制好孩子每餐摄入量,少吃多餐,且尽量多吃清淡易消化的食物,长期坚持能将孩子积食问题纠正过来。

今天特别推荐这款健脾开胃的消食粥——山楂雪梨小米粥。

山楂是非常好的开胃消食食材,但是上市季节比较短,不常能买到新鲜山楂。不过也没关系,相信不少家长平时也会买一些山楂条或者山楂方给孩子吃。其实拿这些山楂小零食可做成各种辅食,酸酸甜甜的,小孩爱吃,还能起到开胃消食的作用。而且秋冬季节需要调养脾胃,别总给孩子煮大米粥,用小米煮粥最是健脾养胃。

【山楂雪梨小米粥】

材料:燕麦米1/2量杯、小米1/2量杯、雪梨1个、新鲜山楂或者山楂条适量、清水、冰糖(可无)

小贴士:1量杯约150ml。

山楂条切小粒。选用比较纯正的山楂制品,如:无核山楂、山楂条、山楂软条都可以。拿来做辅食的话,尽量用无添加和低糖。

雪梨去皮去核切小粒。这里为了展示给大家看,所以提前将雪梨去皮切粒。其实雪梨容易氧化,可以在粥煮得差不多的时候,再去皮去核切粒。像这种情况提前切的,我会将雪梨泡在淡盐水中,这样可防止雪梨氧化。

将小米与燕麦米混一起淘洗干净,然后用适量干净的清水浸泡半小时。可以提前晚上浸泡放冰箱保鲜柜保存,早上再取出熬煮。浸泡的时间越久,越快熬出软糯的粥。

小贴士:清水用量一般是米量的十倍。

开始煮燕麦小米粥。水开后盖上锅盖,转小火熬煮到粥变黏稠。

倒入雪梨和山楂条粒,继续熬煮5分钟。

煮久的话,山楂条会慢慢融化到粥里,所以不要奇怪怎么山楂条少了。

这个粥煮得十分够火候,入口香滑绵绸带着水果酸甜的味道。

这个分量有4碗多,我经常和小孩一起吃,能连吃两碗,健脾养胃的同时还可以清清肠。

桐桐妈唠叨几句!

1.可以用新鲜山楂代替山楂条,燕麦米可以全部用小米代替。但是加了燕麦米,口感香滑很多。

2.尽量选用低糖无钠的山楂条,更适合孩子食用。

3.提前浸泡燕麦和小米,更省时省煤气。

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