五谷杂粮要在“药食同源”的理论指导下（发挥其最大养生功效）

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大豆味甘性平，入脾和大肠经，有清热解毒、利尿通便、益气养血、健脾润燥等功用。对于咽炎、结膜炎、口腔炎、胃中积热、小便不利、便秘、肠炎、菌痢等病症均有一定的疗效。

大米由于产区不同，口感和营养价值有些差异。个人观点认为，东北为阳气生益之方，所产大米补气作用非常好。由于能够和五脏，通血脉，有一定活血化瘀的作用，因此东北大米对于高血压、高血脂的患者有较好的效果。

小米具有和胃清热、补肾解毒的功效，久吃小米可以使男子肌肉壮实，女子容光焕发。另外，面食吃太多的话可能郁积化火生毒。

黑豆味甘性平，入脾和大肠经，有清热解毒、利尿通便、益气养血、健脾润燥等功用。对于咽炎、结膜炎、口腔炎、胃中积热、小便不利、便秘、肠炎、菌痢等病症均有一定的疗效。

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