《柳叶刀》：全球20%的人因饮食不当去世（到底应该怎么吃）

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导语：一日三餐是我们最关心的问题，小时候会关心什么好吃的问题，年轻了会关心各种食材的价格问题，到了上年纪之后又会关心吃什么才健康的问题。我们的一生都离不开“吃”这个话题，毕竟“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。

但是《柳叶刀》最近公布了一条研究消息，全球20%的人都因为饮食不当而丧命。全球20%，这是一个多么惊人的数字，相当于五个人里面就有一个人因为饮食的问题而失去生命。

那么，今天，我们就一起来谈谈我们最关心的饮食健康问题，看看怎么吃才最健康，才算养生。

说到养生，小伙伴们脑海中的第一反应可能是各种乱七八糟的中药或者是价格昂贵的保健品等等。这些只是养生的一个方面，或者说是片面的养生。其实，我们的养生靠日常的合理作息以及健康的饮食习惯就完全可以满足了，根本不需要去买额外的保健品或者是营养品。

3种常见的饮食习惯要改正

1、不吃杂粮

老一辈人为什么寿命那么长，身体素质为什么那么好？现在的人为什么三天两头肠胃不适？都是因为现在的人不爱吃杂粮，而以前的人都是吃杂粮长大的。老话常说，多吃五谷杂粮。

五谷是常吃，可杂粮呢？杂粮都被现在的精米白面代替了。细腻的白面褪去了杂粮的粗糙，口感变得更加的好，也就导致没人爱吃以前的杂粮。肠胃像是温室里的花朵，缺少了杂粮的打磨，更加的娇弱。

2、吃水果少

水果吃得少，取而代之的是果蔬汁还有冻干水果。这些只能称得上是水果的衍生物，其营养物质根本不能和水果相比，却因为新鲜高级而被吹捧的价格极高，也使得不少人不愿意吃水果，而去寻求营养极低的衍生物。

3、高油高盐

外卖是现代人最常点的，方便快捷，这自然是不用说。但是，外卖为了追求口感和好吃度而在制作的过程中加了更多的调味料，这也是有目共睹的。所以，这就导致我们经常吃一些高油高盐的食物，时间一长，口味也就变得重口，吃不得清淡的食物了。

上述的三种饮食习惯你有吗，如果有还请及时改正，以免影响身体健康，接下来再说说如何正确饮食。

如何正确饮食？

（1）合理搭配饮食

食物金字塔，相信大家都不陌生，所以我们每天搭配饮食可以根据食物金字塔来安排，这样就不用再苦恼该如何吃才算健康了。

（2）吃八分饱

改掉挑食的坏毛病以及好吃就多吃两碗的习惯，因为这样对我们的肠胃是一种负担。其实每顿饭吃八分饱就可以满足身体的需要，不需要吃饱或者吃撑来让自己感到难受。

结语：综上所述，只要在平常饮食的时候多多注意就可以改善我们的身体素质，本不需要太过刻意的养生。除此之外，合理规律的生活作息也很关键，搭配健康的饮食习惯会事半功倍，让我们的身体更加硬朗。

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