桃胶的做法——可以吃的养生美颜佳品

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桃花泪又叫桃胶，是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，晒干以后的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀，主要由半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质组成，现代一般用来熬制甜品，口感Q弹，且有美容养颜、清血降脂的功效，为养生美颜之佳品。

桃花泪甜品炖食方

桃花泪酸奶羹：

材料：桃花泪一小把，酸奶一盒，鲜果粒若干（苹果、草莓、芒果等均可，将果肉切成颗粒状即可）

做法：将桃花泪放入温水里泡发，泡发时间为10小时左右，然后洗净分成小块，将准备好的鲜果粒、洗净的桃花泪放入酸奶中，搅拌均匀，盖上盖子放置半小时；待桃胶和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了。（这个制作方法极其简单易行，口味酸甜可口，实乃养生美颜佳品。）

木瓜炖桃花泪：

材料：木瓜1个，桃花泪一小把

做法：将桃花泪放入温水中浸泡10个小时左右至膨胀松软，洗净分成小块，将洗净的桃花泪加少许水，隔水先蒸30分钟左右，木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上适量冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

桃花泪薏米炖雪梨：

材料：适量桃花泪、薏米、冰糖，雪梨一个

做法：将桃花泪放入温水中浸泡10个小时左右至膨胀松软，洗净分成小块，薏米浸泡2个小时，将清洗干净的桃胶和薏米加上适量清水全部放入电炖盅，小火慢炖两个小时，雪梨洗干净去皮，切成小块，一起放入电炖锅再炖一小时，最后十分钟放入适量冰糖即可。

桃花泪虽然老少皆宜，但是孕妇和经期的姑娘可绝对不能贪嘴吃哦~

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