「养生厨房」今日菜谱——内有玄机土豆

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食

【今日看点】

■今天左小霞老师带来一种调料，富含挥发油，闻起来有一种独特的香味，这种挥发油可以起到增进食欲的作用，而且还富含钾元素，对于保护心血管也是非常不错的，这个调料就是百里香，在烹饪上，大厨刘军用它做出了一道美味菜肴——内有玄机土豆，接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：

南瓜 面粉 百里香 冬菇

专家：

左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任

刘军 五星级酒店行政总厨

做法剧透：

步骤1：南瓜蒸熟，碾碎成泥，与面粉混合，再放入百里香，揉成面团。

步骤2：锅中放油，放入彩椒、豌豆、胡萝卜、里脊肉和百里香煸炒，放入蚝油调味。

步骤3：将面团擀成片，包入馅料，再裹上可可粉。

步骤4：上锅蒸10分钟即可。

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