不爱运动 但是却还不胖（很长寿 看看日本人是怎么吃的饭）

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说到长寿，我们国内有不少地区有着一些很长寿的老人，可是在全世界的范围内来讲，日本这个国家无疑是人口最长寿的国家。而在去年的世界人口平均寿命的调查研究表明，日本的男性的平均寿命是八十一岁，而女性的平均寿命更是达到了八十七岁。不光是长寿，日本在全球范围内也是人口肥胖率最低的国家之一。

更让人感到神奇的是，日本人他们并不喜欢运动，基本上都没有什么锻炼身体的习惯。那么看到这，大家可能会有疑问，为什么不爱运动却还能不胖，活得久呢？其实，在对于我们人体的健康和长寿的问题上，影响它们的因素有很多，而在这其中有一点尤为关键，那就是吃饭。

吃饭？光吃饭就能让人变瘦还能长寿吗？其实，在日本，他们的饮食习惯可都是有讲究的，主要由以下这几种特点。

第一. 饭量太少

说到饭量，我们一般都是要觉得吃饭就都得吃饱才行，有时候饿得不行了，那就会吃得很撑。而在日本，他们吃饭的量却真的很少。有很多人去日本回来都会说，哎呀，在那里真是一点都吃不饱，每天都要饿着肚子过，因为在日本的饭桌上，不会像咱们有着丰盛的大鱼大肉，能让我们饱餐一顿，而是只有几碟小菜，几片生鱼片，一点青菜和一小碗米饭。你想想，这要是搁在我们国家，怎么能吃饱呢？还不够小编我塞牙缝的呢。

曾经去日本玩的时候，我们从机场到饭店已经是晚上了，真的是又累又饿，可是在点了饭之后，却发现，这也太少了吧，看起来花样怪多，可就是吃不饱。不光是在吃饭的量上面要比我们少得多，就在吃饭的速度上也是很慢，我们都是尽量快的结束战斗，而他们吃饭却是一小口菜都得细细品尝几分钟。

第二. 食物种类很杂

在日本的家庭中，对于吃饭的食物种类也是很多的，他们一般每一顿饭都是要选择呢很多种食材，并且是种类繁多但是数量很少。而且一般吃的鱼肉，蔬菜、水果和米饭这些食物都是用一些小碟子和小碗装的，吃一顿饭，看起来一桌子都是不同花样的食物，但是总共的数量却很少。这种吃饭的特点，其实是可以有助于人体摄入多样的并且还均衡的营养物质。

第三. 几乎不吃“红肉”

所谓的红肉也就是指的猪肉和牛肉之类的食物。在他们看来，这些肉类会对人体血液造成影响。日本人非常喜欢吃一些一类的肉。比如三文鱼、金枪鱼和鳗鱼等一些深海鱼类，因为这些深海鱼类的肉中含有丰富的不饱和脂肪酸。对于人体是很有好处的。我们在一些日料店都能看到很多关于鱼类的食品，鱼类基本是日本人一年四季都不能少的食物。

第四. 吃的油比较少

我们要知道，在日本根本不可能见到油烟密布的烹饪场景。他们的吃饭烹饪方式都是生吃和煮蒸。而且在他们的饭菜中，都是放很少的油、盐和佐料，一般的都是要保证食材的原汁原味。他们一般也不会去用油来进行炸制食物，往往都是采用水煮和凉拌的方式。最常见的就是，生吃和凉拌成沙拉的做法。因为，这些少油和简单的烹饪方法可以让食物中的一些营养物质充分的保留下来，而减少致癌物质的危害，对于人体的健康和长寿是非常有好处的。

他们不仅在吃饭很特殊，并且还对于怎么才能吃的更健康还不胖人而研究努力。

所以，虽说，对于长寿的影响原因有很多，但是吃不得不说是一个很关键的因素，如果我们想要长寿健康，我们可以来借鉴一下他们的吃饭方式。

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