原来喝小米粥的好处这么多（真后悔没早点知道）

TIPS：本文共有 800 个字，阅读大概需要 2 分钟。

小米，是传统的可用来单独焖饭或熬粥的谷物，而且现在我国很多的地区都有喝小米粥当晚饭的习惯，甚至连现在越来越多的医生都建议"每晚喝一碗小米粥当晚饭，有益身体健康"。那么，为什么医生都建议每晚喝小米粥，其实答案很简单，主要是跟坚持喝小米粥的作用和功效有关，今天，我们就来说说，喝小米粥对我们到底有什么样的好处？

1.从中医角度而言，早在《本草纲目》里便有记载：小米"治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。"小米中含有大量的酶，是一味性寒、味甘咸，这样就使得小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效；内热者及脾胃虚弱的朋友都适合食用。

2.小米的营养价值很高，而且还没有副作用。跟据现代医学检测，小米中含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化物等，以外还含有丰富的硒和铁。当中蛋白质和脂肪含量也都不低于水稻、小麦的含量。值得一提的是，连一般粮食中不含有的胡萝卜素，在小米中含量也是比较高的。

3.小米粥很容易消化，也具有调养肠胃的功效，可以防止便秘。特别对于胃功能较弱或溃疡的患者朋友，日常生活中饮食应养成少食多餐、细嚼慢咽的习惯，而喝小米粥就很适合我们用来调养肠胃。

4.小米是碱性谷物，我们人体在正常情况下，血液是呈碱性的;若用脑过度或体力透支之后，则血液就会呈酸性;如果长期偏食酸性的食物，也会使我们的血液酸性化，如果血液长期呈酸性则会使大脑和神经功能退化，导致记忆力减退。因此，我们的补养之道就是常吃碱性食物，它会影响体态和皮肤健美。多食碱性食物，也可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，使皮肤恢复细腻和弹性，变得光滑无比。

最后，小米是传统的健康食品，小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。

如果觉得《原来喝小米粥的好处这么多（真后悔没早点知道）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！