十大名菜中的它 被誉为“全面抗癌”蔬菜（功效仅次于红薯）

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芦笋在很多地方都是有培育的。它的口感细腻，营养也非常丰足，是一种非常高档的蔬菜，被列入了“十大名菜”。这种蔬菜在世界各国，都非常受欢迎，在很多高级宴会上，都可以看到它的身影。

除了它美味的口感，它的营养价值才是它受欢迎的原因，它的营养很全面，几乎涵盖了大部分我们人体所需要的氨基酸，以及各种无机盐元素，更有大量的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。在维生素和微量元素上，也要优质于绝大部分蔬菜，被世界上很多国家的营养学家，和各界知名人士，公认为是一种很健康的天然食品，以及全面的抗癌蔬菜。

芦笋的抗癌功效，略输于红薯。无论是在美食界，还是医学界，它的抗癌效果都得到了大家的认可。几乎在很多癌症患者的食谱上，都能看到它的身影。为什么它有着区别大的抗癌效果呢？我们来看一看。

硒——这种元素，被称为元素界的抗癌之王。可以有效压制癌细胞的分裂和成长。并且，它的功效不仅仅是这么点，它还可以抑制侵入我们体内的的致癌物的活力，甚至，可以让我们体内已经发生了病变的癌细胞，发生逆转现象，从而刺激我们人体的免疫机制，让我们的身体产生抗体，来制服致癌物和癌细胞，以增强我们对癌症的抵抗能力。

芦笋中含有着大量的硒，以及其他物质，对于癌症的抑制，效果确实还挺不错，也难怪它能成为只逊于红薯的抗癌蔬菜了。不仅仅是它的功效，最重要的是，它的口感也深受大家的欢迎。综合各方面因素来看，它能被列入到“十大名菜”中，也不是没有道理的。而且，芦笋适合绝大部分人食用，除了不适合患糖尿病者食用以外，一般人不需要对芦笋忌口，而且，孕妇怀孕时，多吃吃芦笋，会有利于宝宝脑部的发育哦。

芦笋虽然有着抗癌的奇效，但我们同样要注意食用它的注意事项，比如：不宜生吃；不宜存放太久吃；不宜高温煮吃。这些都会大大影响它的功效。小伙伴们在买芦笋来吃的时候，一定要注意这些事项。

小编觉得，我们每天吃五谷杂粮，生病是难免的事。病了吃药，不如选择良好的习惯，来预防生病。这个世界上，最好的药，应该是我们人体的免疫系统。那才是大自然赋予我们最好的“药”。照顾好我们的身体，注意病从口入，再加上良好的生活习惯，我们患病的几率就会降低很多，更何况，是这恐怖的癌症呢？

小伙伴们，你们觉得呢？

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