家常版自制凉粉 做法简单易学（营养美味 非常爽口）

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hello 大家好！我是骏冷的美食，看一下今天给大家带来什么样的美食？每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味，所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。

今天咱们包一个凉粉的包子，这个是500克的面粉，280毫升的温水倒入8克酵母，5克白糖，搅拌化开化好的酵母水倒入面粉中给它搅拌一下，铰成这种絮状，我们下手给他博一下，或成这种光滑的面团给它盖上盖子，醒发至两倍大，先把凉水给他改刀切成小块。鸡蛋等鸡蛋碎的温度降下来之后，我们再放到韭菜和凉粉里边。

现在我们把这个馅给它调一下，味鲜到一些食用油在这个平台上给他办一下。放入包子、饺子、料，来点胡椒粉，再来点五香粉，再来一点香油，先把他们给拌匀，盐我们现在先不放，等一会我们包子皮擀好之后我们再放盐，发好的面给他放到案板上活一下，排除里面的空气。

活好的面给它搓成长条下大小均匀的剂子，在这机子上撒上面粉，防止他们粘连，用擀面杖把每个记字都给它擀成边缘薄中间厚的小圆饼。包子皮擀好之后，我们在县里边放点盐，给大家办一下。馅也调好了。我们现在来包包。包包子的时候，大拇指一定要按住这个线往下按，这样才能包进去更多的线。包好的包子二次醒发5分钟之后，凉水上锅大火蒸15分钟，我们的韭菜凉粉包子做好了。

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