冬天养的好（来年少生病）

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立冬，是二十四节气中的第十九个节气。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候渐变。是享受丰收、休养生息的时节，通过冬季的休养，期待来年生活的兴旺如意。

冬天正好对应中医中“生、长、化、收、藏”的“藏”。寓意就是在冬天我们的所有互动要以藏为主。那藏什么呢？主要是藏精气和阳气。

《内经》中有一句对阳气的描述，“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰。”可见阳气的重要性。所以在冬天，我们要藏好阳气，为来年做好准备。尤其是经常容易感冒生病的儿童，在冬天更要做好藏阳气和精气，这样在来年就可以少生病。

那如何藏阳气呢？

第一：饮食。正所谓民以食为天，尤其是中国人，把吃发展成了一种文化，所以在如何藏阳气方面，吃东西，是非常有讲究的。主的饮食规律是以温性食物为主，不能过多的吃寒凉食物，但是一定要均衡，不能过多的进食温性食物。常见的温补肾脏的食物有以下这些：

1、桑葚

桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

2、栗子

栗子素有“干果之王”的美誉，冬季走在寒冷的街头买一包香甜的炒栗子，就能够温暖一整个冬天。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“肾之果”的美名。

3、韭菜

韭菜又名起阳草、壮阳菜。是一味温补肾阳的食物。《本草纲目》云：“韭菜粥，温中暖下”。可补益肝肾，壮阳固精。与粳米相须为用，可补益肝肾，温中健脾。《饮食治疗指南》记载“韭菜粥温中暖下，主治腰膝虚冷。”

4、山药

山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。

5、鲈鱼

《嘉佑本草》中记载鲈鱼能“补五脏，益筋骨，和肠胃，治水气。”足见鲈鱼的补益作用有多广泛。从现代营养学的角度来说，鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效。

6、腰果

中医认为，经常吃腰果会对肾有补益作用。腰果味甘，性平，无毒。补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。可治咳逆、心烦、口渴。

7、黑米

黑米性味甘温，有补益气血，滋补肝肾的功效。黑米含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素。在晚间食用黑米还能达到补血养颜的功效。

8、黑芝麻

黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，氨基酸在维生素的作用下，能加速人体代谢，多吃黑芝麻能预防贫血、活化脑细胞，黑芝麻还可治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。

其实生活中还有很多食物可以温补肾脏，这里就不一一列举了。

第二：护理。医学上有句名言“三分靠治疗，七分靠护理。”，其实在日常生活中也是一样。《内经》中关于冬天作息的描述：冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。意思就是冬天要顺应天气变化，早睡晚起，清心寡欲，不可浮躁，要使志若伏若匿。同时做好保温，不能剧烈运动。剧烈运动最易损伤阳气，所以从中医的角度来说，冬天是不建议踢足球、打篮球等剧烈运动的。

最后提供一个暖冬方，适合胃口、睡眠不好，手脚冰凉等症状的人。

材料：白术10-15克，芡实8-10克，核桃仁5个，百合15克，莲子15克，当归10克，通草10克。

做法：1、芡实提前泡3小时，莲子去心；

2、将所有材料同放入砂锅中，加水500毫升；

3、大火烧开，转小火煮40分钟，晾温后进食；

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