茶虽好（喝对了才能养人）

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今天有点小小的雾霾，一大早就收到父母的电话，让我保护好孩子，叮嘱我给孩子找口罩，穿羽绒服。嗯，隔代亲是真亲。估计又到了感冒高发期，赶紧提醒爸妈注意保暖，预防感冒，老爸说：“放心吧，我天天锻炼，还每天喝茶，身体很好啊。”看来，我是成功给父母洗脑了，在他们眼里，我的茶叶即可以预防感冒，还可以治疗感冒。

茶叶有药性，常喝可以有益身心。但是不同种类的茶有不同的特性，一定要根据茶性选择适合自己体质的茶叶。像我爸爸他老人家，头些年喝茶只认茉莉花茶。在我们大山东，茉莉花茶的香气，那可是深深扎根在我们的记忆里。小时候，只要家里来了客人，白瓷壶里总是飘出浓浓的茉莉花香。

刚开始接触茶叶的时候，我知道我爸胃不好，虽然习惯也喜欢茉莉花茶的口感，但是按照工艺来说，茉莉花茶是采用绿茶的茶料与茉莉花窨制而成，所以仍属于绿茶的工艺，常年喝还是有些寒凉。便给他拿普洱熟茶喝，他喝了总是觉得味道怪怪的，还颇有点嫌弃的感觉。但是，我总是灌输他普洱茶的好处，特别是普洱熟茶因为渥堆发酵过，茶性很温和，对老年人常见的一些疾病都有一定的改善作用。比如高血压、冠心病、减轻烟毒、助消化、预防便秘等。于是他开始尝试接受并慢慢感觉到了普洱茶的益处，经常和叔叔伯伯们分享普洱熟茶还是挺适合老年人喝的。

其实，茶叶的茶性大体上就是分为寒性、中性和温性。茶叶经过不同的制作工艺，其发酵的程度决定了茶叶茶性的不同。今天我们大体来认识一下不同茶类的茶性，各位茶友可以对照一下自己的体质选择适合自己的茶类。

绿茶，属于寒性茶叶。代表茶有西湖龙井、日照绿茶、洞庭碧螺春、安吉白茶、六安瓜片等，因为绿茶的工艺属于不发酵茶，所以对肠胃的刺激比较大，胃病患者尽量不喝。但是绿茶口感鲜爽，营养成分较高，有较好的抗氧化功能，春夏季节可以适量品饮。

黄茶，性寒，功效和绿茶相似，代表茶有君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等。独特的闷黄工艺，让黄茶的色泽更具辨识度。口感也比绿茶更为醇厚一点。

白茶，工艺是微发酵工艺，所以也属于寒性的茶，但是白茶可以久存，随着时间的推移，茶性逐渐变得温和，药性也越来越有好，所以，喝白茶，还是要喝老白茶。

青茶，也就是我们常说的乌龙茶，代表茶有铁观音、大红袍、凤凰单从等，茶性平和，香气高扬，适宜的人群很广。常喝乌龙茶可以疏肝理气，但是脾胃不佳者不宜多饮。

红茶，代表茶有正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红等。茶性温和，特别适合秋冬季节品饮。具有补养气血、补充热能、结出疲劳、调和脾胃的作用。上午喝杯红茶也可以提气养神。

黑茶，性温。全发酵工艺。代表茶有普洱熟茶、安化黑茶、广西六堡茶等。黑茶能降血压血脂、去油腻。适当存放口感疗效更好。上年份的黑茶可以直接煮来喝。值得一提的是普洱生茶新茶是寒性的，但随着年份变久逐渐温和。

茶，喝对了才对身体有益。 看看，想分辨不同茶类的茶性就是这么简单，快看看自己常喝的茶叶，喝对了吗？

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