李兰娟院士：秋季正是养肝时 不妨多吃5种养肝食物（对肝有好处）

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我们身体的肝脏结构比较复杂，而且它不连接身体的痛觉神经，所以一旦肝脏受到损伤或者是发生了病变，肯定会让我们的身体受到严重的危害。

同时肝脏也具有排毒解毒的功能，它能够将我们体内所产生的一些毒素以及一些废物垃圾能够及时的排出体外。

大家都知道我国一直都是肝病大国，在我国肝病已经成为一种常见病，虽然医疗技术不断发展，而且在肝病方面的研究也大有成果，但是，如今看来，我国依然是史上排列前几的肝病大国，如今根据我国统计数据仍然有将近5亿人患有肝脏疾病。

李兰娟教授相信大家都已经比较熟悉了，自从2020年爆发的疫情开始，大家对这位传染病学家都已经耳熟能详了。

确实李兰娟教授在抗疫这件事情上做出了比较大的贡献，但其实李兰娟教授也是著名的肝脏传染病的著名专家，李兰娟教授就曾经表示，在秋季这个季节是养肝护肝的好季节，如果能够好好的抓住这个季节，就能够更好的让我们肝脏保持到健康的状态。

李兰娟教授表示病从口入，所有一切身上的病跟饮食有着密不可分的直接关系，即便是肝脏，也需要从生活当中的一些饮食状况中进行调理，尤其是在秋季如果调理好了，或许会让我们的肝脏更健康。

李兰娟：秋季养肝护肝，这5种食物不妨尝试一下

在我们生活当中，这种菌类食物还是比较多的，像金针菇、杏鲍菇、香菇等等，而我们所吃的香菇，不管是煲汤还是涮火锅都是非常美味的。

香菇里面富含大量的维生素和我们人体所需要的蛋白质，能够帮助我们人体提高抵抗力和免疫力，同样香菇里面的多糖能够对我们的肝脏起到保护的作用，尤其是平时爱喝酒的人，多吃一些香菇能够更好的让肝脏恢复健康状况。

在农村应该都比较常见苦瓜，虽然他不是大众喜欢的味道，可是苦瓜从头到脚都是好东西，因为它里面富含很多的膳食纤维，甚至我们人体所需要的维生素。

这些物质都是用来提高我们身体抵抗力和免疫力的，甚至苦瓜还具有一定的抑制癌细胞的作用，另外它还能够起到降血脂降血糖的功效，尤其是患有糖尿病高血脂的患者，适当的多吃一些可以更好的稳定病情。

在夏季生活在农村的朋友应该都比较了解茼蒿，首先大多数人都是用茼蒿起到降肝火的功效，这是因为茼蒿里面富含大量的胡萝卜素，尤其是对于脑力体力劳动者可以更好的让我们恢复元气。

在诸多豆类里面，绿豆也是其中的一种，绿豆夏天多喝一点可以起到降温解暑的功效，同样它里面的多糖以及球蛋白还可以更好的加速体内胆固醇的分解。

另外，绿豆对我们体内的神经系统也具有很好的养护作用，可以起到保肝、保肾的效果。

大家都知道韭菜属于温性食品，不仅具有滋补阳气的功效，而且还具有调理肝气的作用，对于有肝脏疾病或者是肝脏受损的患者，适当吃一些韭菜，能够提高食欲的同时，还能更好的保护我们的肝脏。

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