大雪节气将至 老人念叨：“一九一场雪（猪狗不食黑”是啥意思）

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在今年12月7号，农历十月23号，太阳黄经达到255°，进入今年的大雪节气。

还有一句有关这一节气的谚语，如：“大雪堆河，来年丰收忙。白雪皑皑的河流，冬至时不会行船。天气晴朗，立春雪很多。下雪天天气不冷。下了一场雪，明年不缺雨。冷风吹雪，三九暖天。雪天不结冰，惊蛰不动身。可以看出，大雪节气是一个较明显反映冬季气候特征的时段，以降温、降雪等气候因素为主。因此，在华北这一地区，大雪节气已到，通常也就意味着进入深冬，气温将急剧下降，降雪量(雨量)将增加，大雪也将成为常态。

雪节即将来临，老汉念叨：“一九一场雪，猪狗不食黑”是什么意思？

雪节即将来临，常听村里老人念叨：“雪一九一场，猪狗不食黑。”一开始不明白这是什么意思，虽然知道下个冬至节气，开始“数九”，到了冬天，一九下雪，说明冬天雨雪多，为什么老话说猪狗不吃“黑”？

回忆小时候，下大雪的时候，村里老人常说：“黑狗上白，白狗上肿，井口一个黑洞”，形容雪厚，大地上，万物银装素裹，分外妖娆，雪好大。又说：“雪飞六角，来年定丰年。”我虽然没有数过六角雪，但按老人的意思，下着鹅毛大雪，填满了水沟，有“瑞雪兆丰年”、“冬麦盖三层被，明年枕馒头睡”之意。它表明，在以前生产力较低，多靠天收的时候，冬季雨雪足，对于来年丰收意义重大！面对气候变化，人们更多地表达了风调雨顺、期盼来年丰收的愿望。

众所周知，大雪节气是冬季的第三个节气，而第四个节气是冬至，“九九”就开始了。这个时期的雨雪对冬小麦、蔬菜等越冬作物来说，意义重大。土地上有充足的雨雪滋润、覆盖，能有效地缓解冬季作物的干旱，同时冻死部分地下害虫等诸多益处，促进作物在冬季“蓄水”，翌年开春生长旺盛，为作物的丰产丰收奠定了良好的基础。

于是，当人民丰产丰收，生活富裕时，农夫养的猪、狗、鸡、鹅等，都跟着主人沾光了，吃的剩饭也是好东西。因此，家畜家禽吃惯了细粮，就不愿吃劣质“黑粮”(黑面)。可以看出，冬季降雪量/雨量的大小，对农业生产有很大影响。现代农业生产条件有了飞跃提高，机械化的大量推广应用等措施。风和雪对农业生产有很大的影响，冷的时候冷，热的时候热，雨和雪可以更好地促进农业生产，使农民获得丰收。然后，饲养家禽、家畜等动物，都会跟主人沾光，吃得更好。

俗话说得好：“雪三白，有益于菜麦。雪花飘落，雪花飘落，兆示来年好景”，也算是对“一九一场雪，猪狗不食黑”的很好诠释。

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