元宵节做这道简单的汤圆 爽口软糯（是年轻人喜欢的吃法）

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元宵节做这道简单的汤圆，清爽软糯，是年轻人喜欢的吃法！明天就是元宵节，大家想好了做什么口味的汤圆过节了吗？ 我自己以前就做过挺多，方法大同小异，玩的就是配搭，比如与猪肉榨菜，与五谷豆类，甚至与水果、茶叶等等，其中有一道鸡尾酒配搭酒酿的糯米汤圆，就是说用葡萄味白兰地鸡尾酒与汤圆混搭成甜品，用吃小食串烧的方式呈现出来，让年轻人也能对元宵节吃汤圆也能感兴趣！

鸡尾酒酒酿圆子里的鸡尾酒不用自己调制，买一支就可以了，而汤圆是用糯米酒酒酿与糯米粉做成，煮好后泡一下冷开水，汤圆表面就会光滑漂亮点，再让白白嫩嫩的汤圆泡在有淡淡紫色，晶莹透亮鸡尾酒里，吃圆子喝鸡尾酒真是别具风味呀……鸡尾酒酒酿圆子活血养颜，益气生津，含蛋白质、矿物质等，是女士们的养生小食，要是开个什么派对，把鸡尾酒酒酿圆子作为小食也是不错的。

鸡尾酒酒酿圆子

主材料：糯米粉6大匙，澄粉 1/2匙， 酒酿1碗 ，水适量， 葡萄味白兰地鸡尾酒1瓶

调味料：糖 4匙

备葡萄味白兰地鸡尾酒等材料

酒酿的水与米粒与糯米粉，澄粉、糖放一起

把所有材料揉成粉团

揉好的粉团分割小分并搓成丸子状

烧沸一锅清水，把糯米圆子煮至浮起，熟透

煮熟的糯米酒酿圆子放冷开水里泡凉

用竹签把圆子串起，放一杯子内，把冰透的葡萄味白兰地鸡尾酒倒在里面泡着即可

白白嫩嫩的汤圆泡在淡淡紫色晶莹透亮鸡尾酒里，吃起来也是别具风味，作为派对小食也是不错的。

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