夏至养生秘诀：饭前一口汤 餐后一个果（医生远离我）

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夏至时节，许多人也容易发生肠胃不舒服，因为夏天天气炎热，不少人会控制不住地喝冷饮或吃雪糕，又或者喜欢躲进空调房吹空调。这样，胃肠受到刺激，就容易导致腹泻。

俗话说：“饭前先喝汤，胜过良药方”。这句话是有科学依据的。养生不仅要注意膳食营养的合理搭配，饭前和饭后吃点有助于胃部消化的食物，有时候可能会起到“神助攻”的效果。

夏至养生秘诀：饭前一口汤，餐后一个果，医生远离我

1、饭前一口汤

吃饭前先喝几口汤，比如苦瓜汤、冬瓜汤等，这些清热去火的汤能给我们的食道和胃加点“润滑剂”，不仅能让后面吃进去的食物更加容易被消化。

另外，有些食物是不能空腹吃的。比如生西红柿，空腹吃容易和胃酸反应而形成胃结石；空腹吃大蒜会刺激到胃粘膜，造成胃痛；空腹吃地瓜，而且吃得很快，会因饱腹感很强而加速胃酸分泌，容易反酸和烧心。

2、餐后一个果

建议餐后半小时到一小时左右，可以吃一个百香果或者泡水饮用。百香果又叫做“鸡蛋果”，含有丰富的纤维素，能促进肠蠕动，改善肠道内菌群平衡，缓解便秘。

另外，百香果还具有美容养颜，镇静安眠之效。常吃百香果，对于睡眠浅或者经常失眠的人有好处。而且百香果中的一种成分——丁酸酯，能抑制癌细胞生长。

饭后正确的喝汤方式

1、餐前半碗汤

为什么是半碗汤，而不是一碗？很简单，喝多了就容易饱了，后面就吃不下正餐了。如果你觉得喝半碗汤就感觉有点饱，那可以和几勺汤，总之起到“垫胃”的效果就可以了。

2、连带汤“渣子”一起喝

如果你煮一大锅莲藕排骨汤，要是汤和排骨中，哪个蛋白质含量更高？那我可以肯定地告诉你，是排骨。并不是说煮完了之后，精华都在汤里了。

像蛋白质这类物质中的肌纤维是很难被析出、溶解在汤里的。比如，肉汤或鸡汤中的蛋白质含量大约只有1%~2%，远不及在汤里煮熟的肉块和肉渣。

哪些人不适合吃百香果

这里简单说一下百香果的禁忌人群。比如胃肠道消化功能不好，痰湿体质、阳虚体质、血瘀体质，本身有胃炎和胃溃疡疾病，或者对百香果会过敏的人，不建议饭后吃百香果。当然，在平时也最好不吃。

另外，并不建议去购买超市的即食“方便汤”。这种汤里面含有的味精太多，味道太鲜，对味蕾和食管会有刺激。所以想喝汤还是自己煮才健康。再有，不要喝太烫的汤，不然容易损伤食管黏膜。建议喝汤温度不要超过50摄氏度。

但对于本身患有胃炎或者胃酸分泌较少的人来说，饭前喝汤容易冲淡胃酸，反而会导致吃完后有胀气等不消化的症状。所以，胃肠道健康的人可以在饭前适当喝几口汤。

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