选择哪些健康食材日常食用 才能有效的预防胆结石（生活中很多）

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可以治疗胆结石的食物有哪些

治疗胆结石有多种方法，如药物和超声碎石，经胃胆管取石，胆囊切除等，但任何医疗干预方法都有一定痛苦和风险，同时会加重患者家庭的经济负担。因此，最好的干预方法是预防为主，从日常饮食入手，多吃一些可以治疗和预防胆结石的食物。

核桃

核桃含有丰富的亚油酸，可抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。

生姜

人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的黏蛋白增加，进而合成胆石析出。 而生姜能抑制前列腺素的合成，可相对减少胆汁中黏蛋白的形成，从而达到抑制胆结石的目的。

黑木耳

黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。

橙子

橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成的胆结石的机会也就相应减少。此外，橙子还具有行气化痰、健脾温胃、助消化、增食欲等药用功效。所含果胶能帮助身体尽快排泄废物、脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，排毒的同时还可以降低血脂。

香菇

香菇中的核酸类物质对胆固醇有溶解作用，可减少胆囊中胆固醇的浓度，破坏胆石症的形成条件，可对胆石症起到积极的预防作用。

鸡蛋

鸡蛋可促使胆囊收缩、促进胆汁的排泄。 蛋黄中的卵磷脂还有降脂作用。因此，常食用鸡蛋可使胆石症的发生率下降。

洋白莱

洋白菜除含有大量维生素C外，还含有多种其他维生素、人体必需的氨基酸、丙醇类物质(可阻止糖类转变成脂肪) 和胆碱类物质(可调节脂肪代谢、减少胆固醇合成)。洋白菜所含的果胶、纤维素能阻止肠道对胆固醇的吸收。

玉米

玉米中所含的玉米油、不饱和脂肪酸等是胆固醇吸收的抑制剂。经常食用玉米可减少人体对胆固醇的吸收，并能使胆囊中胆固醇的浓度下降。

#生活健康#

作者：刘安祥

校稿：游金地

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