适合冬天喝的一碗糖水 香甜软糯（Q弹有嚼劲 广式糖水最爱它）

今天和大家分享一道适合冬天喝的糖水，口感丰富，有Q弹的西米露，也有香甜软糯的香芋，在广式糖水中，我最爱吃的就是它了，不知道您吃过没？

准备的食材很常见，香芋一块，西米露适量，冰糖，椰汁。没有椰汁的朋友也可以用纯牛奶代替，一样很美味。

戴上一次性手套，把香芋去皮，切成小方块备用，因为香芋的皮容易让皮肤过敏发痒，所以我都会戴上一次性手套来操作。

奶锅中加入适量的水，水开后倒入西米，用勺子不停的搅拌，大概5分钟后，煮到西米边边为透明状，中间剩一粒小白点时，就可以关火了，盖上盖子焖10分钟左右。

香芋块放入另一锅中，加入适量的水，煮熟，以筷子能轻松擦进去来判断，然后加入适量的冰糖，轻轻拌一下，冰糖融化。

10分钟后，西米已经变成全透明状了，用漏网滤去多余的水分，一粒粒晶莹剔透的西米就呈现在眼前了。

香芋煮好后，趁热盛到碗里，加上几勺西米露，倒入椰汁，就可以开吃了。

椰汁香芋西米露就做好了，做法非常的简单，原来香芋除了做菜，还能这样煮，香甜软糯的口感，吃在嘴里非常的细腻，喝完全身暖和，冬天别错过了哦。

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