水果罐头跟果汁 哪种吃水果的做法最养生（营养师告诉你正确吃法）

随着春季上市的水果越来越多，很多的家庭又开始制作了各种各样的水果罐头，如酸酸甜甜的山楂罐头、口感清香的桃罐头等等，深受广大人们的喜爱。

同时还可以在一定化程度上让水果的保存时间延长，可谓是一种多得的做法。还有的人会自己鲜榨果汁，来补全这一天人们对水果的需求。

可这水果罐头跟果汁，哪种吃水果的做法最健康呢？

首先，我们看下水果罐头，很多人喜欢吃水果罐头，不仅仅是因为它的口感，特别是在生病的时候，尤其是感冒期间，吃水果罐头就能够让病好。其实水果罐头在制作的过程中，对水果只是进行了水煮的处理，也是人们经常说的水煮水果。

之所以罐头里面的水是甜的，原因之一是因为水稀释了水果的甜味，从而让水果本身的味道变淡，把一部分的甜味分给了水，但问题也就来了，也正是因为这样水果只剩下了酸味。所以，很多人便会往里面加入很多的糖，这才有了最终的成品，也就是我们现在食用的酸甜口感的罐头。

对于这样的罐头，如果真是对感冒有作用的话，也是人们心理的作用。在相关的研究上，并没有发现吃水果罐头就有这样的功效。另外，对于普通的感冒，无论你是食用什么样的食物，一般情况下，在一个星期左右的时间就可以痊愈。

所以，大家还是区分的对待水果罐头吧。并且，特别要注意的就是水果罐头中的糖分，要比我们实际吃新鲜的水果要高出很多，多吃对控制体重不利。

其次，大家说的鲜榨果汁，也没有想象中那么健康。这是为什么呢？即使你不会因为口感再往鲜榨果汁里面加入糖的成分，但毕竟鲜榨果汁是水果的浓缩版，需要多个水果，才能榨出一杯果汁。

在这种情况下，大家不要忘了水果自身也是有热量的，如果每天吃的水果量超过了350g，就不利于身体健康了。并且，鲜榨果汁中还容易流失新鲜水果中的膳食纤维成分以及水溶性的维生素。

最后，想要告诉大家的是，不管是水果罐头还是鲜榨果汁，大家要面临的不是甜分问题，就是热量跟数量问题。相比于这2个选择，更建议大家的做法，便是直接吃新鲜的水果，用流水洗干净之后，大家还不用担心水果的农药残留问题，食用起来是最健康的做法。

各位朋友，对于水果罐头跟果汁，你是如何选择的？认为哪种更健康？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。

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