三伏天 经常食用醋泡姜（这3个好处不请自来 现在知道还不晚）

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俗话说得好：“热在三伏”，入伏后，许多人为了降温解暑，每天都在吃冰西瓜、冰淇淋以及各种冷饮，但是，大饱口福后，总会出现没精神、没力气、脸色蜡黄、马桶冲不干净的状态，实际上，从现在到出伏的这段时间，要是能做到顺势而为，多吃一些生姜，不但可以解决这些烦恼还能顺利度过酷暑，老话都说：“冬吃萝卜夏吃姜”，三伏天，正是吃姜的好时机。

生姜里的姜辣素可以驱寒、去湿气，为顺利度过三伏天打好基础，现存最早的药学专著《神农本草经》中就详细记载了姜具有“温中止渴、出汗、逐风“等功用，能治疗湿痹及受冷之腹疼腹泻，久服去臭气”。

生姜作为调料的时候，味道辛辣，加几片到菜肴中，可以提升菜的口感，让口味更鲜美，还有炖排骨、炖鸡、鸭、鱼的时候，放上几片姜，也能去腥解膻。

要是淋雨受寒，也可以用生姜煮一杯姜茶，喝下去，出一身汗就不用担心会感冒了，这是因为生姜也是一味辛温的中药，就像古籍所说，它具有极强的散寒、解表以及发汗的作用，这也是谚语经常说让我们夏季要多吃姜的原因，不得不说，生姜的确是一个好东西。

不过，并不是每个人的体质都适合在夏天是生姜，要注意的是，一次不能吃太多，每天早上吃2-3片就够了，不能吃烂姜，因为烂姜中含有致癌物，尽管烂姜的味道变化不是很大，但是，吃了对人体一点好处也没有，严重的话会致癌。

夏天最简单的吃姜法就是醋泡姜了，醋泡姜是一种养生的方法，不仅如此，三伏天，经常食用醋泡姜这三个好处会不请自来，现在知道还不晚！

1、经常食用醋泡生姜，有助于肠胃消化

三伏天，有些人会因为遇到一些烦心事而没什么胃口，有些人会因为心情不好，吃不下东西，在诸多外界因素的影响之下，当我们出现不想吃东西的时候，醋泡姜就是一个很不错的选择。

因为生姜里含有挥发性的成分，比如说，挥发性生姜精油等，食用起来会刺激我们的味觉神经，再加上适量的醋，其中含有的大部分醋酸具有促进肠胃消化的好处，因此，当你或者是家里人出现了吃不下饭的情况，不妨吃一些醋泡姜即可缓解。

2、经常食用醋泡生姜，有助于解表散寒

在中医看来，生姜既是一种很好的食材，还是一种有用的药材，在《中国药典》上还有对生姜的记载：生姜性温、辛。入肺、脾、胃三经，有解表散寒、止咳润肺等多种好处。

具体可以适用于胃寒、风寒感冒等病症，跟醋是绝配。

3、经常食用醋泡生姜，有助于新陈代谢

醋泡姜，除了以上两种效用之外，它还能促进机体新陈代谢，一些基础代谢率比较慢的老人或者是体质差的人群，不妨吃一些醋泡生姜。

虽说，醋和姜在生活中很常见，但是，要想自己在家做出“醋泡生姜”还是存在一定的难度，稍微不注意的话，就很容易失败，卫生也很难达到标准。

不仅如此，我们也很难把控泡出来的效果，因为要是比例不对或者是材料不好都会让醋泡姜的效果大打折扣，就像一些小作坊做出的醋泡姜就十分辛辣，难以下咽。

对此，在这里将这款现成的铜陵白姜做成的醋泡生姜推荐给大家，几十年经验的老师傅，按照一定的比例，经过40天的浸泡发酵而成。

铜陵白姜是国家地理标志产品，有“中华白姜”的美誉，姜体饱满姜味浓郁，拿来制作姜泡醋最适合不过了。

而醋的香味尽于生姜之中，生姜也随之变得绵软，通过醋的酸，姜变得平和，更适宜食用，不用担心吃了会上火，也不用担心生姜太过于辛辣而无法入口。

不爱吃姜的人士表示，它真的很好吃！

一咬嘎嘣脆，厚度、大小入口刚刚好，姜片很鲜嫩，少了姜本身的辛辣味道，多了陈醋的香，酸酸甜甜的，十分美味。

每天早上一碗清香的小米粥配上三四块醋泡姜，有滋有味，还非常健康。

里面的醋汁还可以拿去拌面条或是蘸饺子食用，都很不错！

“朝食三片姜，赛过喝参汤”，三伏天坚持每天吃3片姜泡醋，整个夏天都有精气神！

如果你感觉胃凉、常常手脚冰凉，容易感冒，每天早上就吃三片，酸的过瘾，辣的温顺，吃到胃里暖暖的，好舒服。

很多人夏天吹空调吃冷饮，身体已经堆积了很多湿气，每天坚持吃3片醋泡姜，驱赶体内寒气、甩走湿气，吃出健康好身体。

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