宁波著名的百年老字号 做汤圆尤其出名（是元宵节必不可少的美食）

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元宵节是中国的传统佳节，无论南方还是北方，各地都有元宵节的习惯。 元宵节当天，北方人吃元宵，南方人吃元宵。 元宵看起来和汤圆一样，但做法完全不同。 北方的元宵出来了，南方的汤圆被包了起来。

在大多数人的印象中，汤圆前面加上宁波这个城市，这样的汤圆是最现实的。 在宁波当地元宵节吃汤圆也是元宵节的传统方式。 以前宁波人在元宵节，家家户户自己做汤圆，但随着时代的变化，现在很多人在超市买速冻。

在宁波当地到元宵节之前，宁波的人们不能吃汤圆。 但是说到宁波汤圆，宁波本地最有名的百年老字号就是中外有名的鸭狗。 在宁波人心中，鸭狗可以无视天津狗、北京全聚德这样的老字号。

鸭狗是一家以甜食为主的百多年老字号，店里最有名的是黑芝麻馅的宁波汤圆。 当时在宁波城隍庙门口开着的路边小摊，技术精湛，深受宁波人民的喜爱。 在宁波本地，如果不了解鸭狗，肯定不是真正的宁波人。

本来宁波话的读法是，江和坛子同音，鸭和阿同音。 当时的上司一动不动地把缸、鸭、狗描绘成商店的招牌。 从此，缸鸭狗成了宁波当地家喻户晓的小吃店。

很多宁波本地人都说元宵节去鸭狗吃汤圆，吃老宁波的味道，也有小时候的感情。 现在网红店的网红食品很多，但是传统口味经久不衰，经得起时间的考验，全国汤圆宁波最有名，宁波人眼中最正宗的宁波汤圆就是鸭狗百年老店。

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