产妇月子餐食谱大全 产后恢复需注意宜吃（忌吃什么 清清楚楚）
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月子餐
第一阶段,产后一周
代谢排毒活血化瘀
排出恶露和老旧废物
麻油猪肝促进恶露排出
山药薏米粥补气，去水肿
生化汤粥活血散寒，祛瘀止血
红豆汤补气，去水肿
第二阶段产后8-14天
补肾固腰收缩内脏
收缩子宫、骨盘腔
糯米油饭防下垂，助消化
山药排骨汤
第三和第四阶段产后15-21天-月子结束
滋养泌乳补充体力调整体质
促进奶水、补充营养；恢复体力、稳固奶水
通草枸杞鱼汤通乳利水
黑木耳牛蒡排骨汤恢复元气，补钙促消化
红枣乌骨鸡补虚益气，增强免疫力
第一阶段产后一周
代谢排毒活血化瘀
排出恶露和老旧废物
特别忠告：
分娩后头3天，不要急于进食炖汤类食物；忌食辛辣，不宜吃蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物，忌饮茶；剖宫产者术后流食1天（忌食产气的食物，如牛奶、甜豆浆、鸡蛋等），胃肠功能恢复，肠道排气后，改为半流食1-2天，如稀粥、汤面、混沌等，再转为普通膳食。为了促进伤口愈合，应适当增加高蛋白的食物，如乌鱼汤、鸽子汤等，以及富含维生素C的蔬菜水果。
第二阶段产后8-14天
补肾固腰收缩内脏
收缩子宫、骨盘腔
特别忠告：
-保质保量吃好早餐。
-适量吃咸。
-不要喝麦乳精。
第三和第四阶段产后15-21天-月子结束
滋养泌乳补充体力调整体质
促进奶水、补充营养；恢复体力、稳固奶水
特别忠告：
-不要急于减肥。
-喝汤应该汤、料并食。
-远离油腻，少吃多餐，饭菜细软，酌情下床活动；必要时，服用助消化的药物。
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麻油猪肝
原料：
猪肝250克，米酒精华（或饮用水）600毫升，黑芝麻油15毫升，带皮老姜25克。
制法：
1，猪肝洗净，切成3毫米厚度，水开后，汆烫猪肝后以净水洗去血泡；
2，大火热锅，倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黄色；
3，转大火，放入猪肝快炒至变色；
4，加入米酒精华（或饮用水）炖煮，煮至猪肝熟烂，加盐调味即可熄火。
美味传真：
1，猪肝破血补血，含维生素A1、B1和B12以及铁，可帮助子宫收缩，顺利排出恶露，特别适合气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血的产后妈妈；
2，除了猪肝，可选择羊肝、鸡肝或鹅肝，替换使用。
山药薏米粥：
原料：
山药，芡实，薏米，百合，冰糖
制法：
1，山药切细，莲子去芯，红枣去核，淘洗干净后与小米共煮成粥；
2，粥煮熟后加白糖调匀即可，空腹服用，每日2次。
美味传真：
健脾益气，适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便溏，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。
生化汤粥
原料：
当归10-15克，桃仁10-15克，川芎6克，老姜10克，甘草3克，粳米50-100克，红糖适量
制法：
1，先将上药煎煮，取汁去渣；
2，再同淘洗干净的粳米煮为稀粥，调入红糖即可。每日1-2次，温热服食。
美味传真：
活血散寒，祛瘀止血。食用油产后瘀阻腹痛，拒按，恶露不净，滞涩不畅，色黯有块，或见面色青白，四肢不温。
红豆汤
原料：
红豆55克，红糖12克
制法：
1，红豆洗净，加水（或月乃汤）浸泡4小时；
2，将红豆以大火煮沸后，改中火续煮20分钟，转文火再煮1小时；
3，熄火后，加入红糖搅拌后食用。
美味传真：
有健脾利湿、散血解毒及利尿强心功效，改善产妇因水分代谢不良所造成的水肿型肥胖。
糯米油饭
原料：
香菇5克，圆糯米100克，新鲜虾仁10克，猪肉60克，带皮红萝卜10克，带皮老姜2克，大蒜5克，胡麻油10毫升。
制法：
1，将糯米和香菇放入水中泡8个小时后沥干（晚上泡好，第二天即可使用）；
2，将新鲜虾仁、猪肉、带皮红萝卜、带皮老姜、大蒜分别洗净沥干备用，老姜、大蒜切片，猪肉切丝，香菇去柄切丝，胡萝卜切丝，放在一起备用；
3，将胡麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜大蒜转小火，爆到姜片大蒜的两面‘皱’起，呈褐色，但不焦黑；转大火放入泡好的糯米炒至有黏性后，将虾米、香菇、胡萝卜及猪肉加入一起炒至八成熟，加少许盐关火；
4，将炒好的材料放入蒸锅内，并加入泡过香菇的米酒水（米酒水需盖过所有的材料），蒸熟即可食用。
美味传真：
润滑肠道，促进体内废物排出，提高肠胃蠕动能力，防止产后内脏下垂，帮助消化。
山药排骨汤
原料：
排骨250克，山药50克，胡萝卜30克，米酒精华（或饮用水）800毫升，黑芝麻油15毫升，带皮老姜25克
制法：
1，山药切块，胡萝卜切块；
2，排骨洗净切块，汆烫去血水，以净水洗净泡沥干备用；
3，热锅后倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黄色，转大火，放入排骨快炒；
4，加入米酒精华（或饮用水）炖煮10分钟后加入山药、胡萝卜，煮至排骨熟烂，加盐调味，趁热享用。
美味传真：
可帮助健脾益气，通乳利水、愈合伤口。
通草枸杞鱼汤
原料：
鲈鱼350克，通草3克，枸杞3克，米酒精华（或饮用水）700毫升，黑芝麻油15毫升，带皮老姜25克
制法：Method:
1，将鲈鱼洗净切块；
2，大火热锅，倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黄色，以小火煎鱼至鱼皮上色；
3，加入米酒精华（或饮用水）炖煮；
4，再加上通草炖煮，待鱼肉熟烂后加入枸杞，5分钟加盐调味，即可起锅。
美味传真：
可帮助健脾益气，通乳利水，愈合伤口
黑木耳牛蒡排骨汤
原料：
排骨250克，干黑木耳3克，牛蒡50克，米酒精华（或饮用水）800毫升，黑芝麻油15毫升，带皮老姜25克
制法：
1，牛蒡切片，黑木耳泡软沥干；
2，排骨洗净，汆烫去血水，以净水洗净血泡沥干备用；
3，热锅后倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黄色，转大火，放入排骨快炒；
4，加入米酒精华（或饮用水）炖煮10分钟后加入黑木耳、牛蒡，煮至排骨烂熟，加盐调味，趁热享用。
美味传真：
可帮助健脾补肾，促进血液循环，帮助钙质吸收。
红枣乌骨鸡
原料：
乌骨鸡500克，红枣5-8颗，米酒精华（或饮用水）700毫升，黑芝麻油15毫升，带皮老姜25克。
制法：
1，鸡洗净切块；
2，热锅后倒入黑芝麻油，以文火把姜爆成金黄色，转大火，放入鸡块快炒；
3，加入米酒精华（或饮用水）炖煮；
4，再倒入红枣炖煮，带鸡块熟烂后加盐调味，趁热享用。
美味传真：
补血、健脾、滋补肾气、益气活血、养颜润肤
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宜：
黑芝麻
钙的“富矿”，并能帮助防止产后便秘，补肾防脱发，黑芝麻油推荐
禽蛋
富含蛋白质、铁、卵磷脂及维生素
猪血
含铁丰富，尤为易被人体吸收与利用的血红素铁为多，补血功能优良
鱼类
以鲤鱼和鲫鱼为首选，能促进子宫收缩，帮助产妇尽快排除恶露，兼有催奶功效
黑木耳
铁含量高，堪称防治贫血的佳品
黑豆
含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对浮肿、肌肉松弛者也有改善功效
猪腰
补血通乳，防治产后缺奶
海参
蛋白质高，胆固醇低，可防止产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水中
干贝
可稳定情绪，防产后抑郁
海带
提供碘、铁，预防贫血，同肥肉煮吃可催乳、预防乳腺疾病
莲藕
祛瘀生新，可及早清楚腹内积存的淤血，增进食欲，促进乳汁分泌
黄花菜
富含蛋白质及矿物质，可消除产后腹痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安
莴笋
消除产后少尿和乳汁不畅
胡萝卜
含丰富的维生素A、B、C
黄豆芽
含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等
水果
泥猴桃、苹果、木瓜、橄榄、葡萄、榴莲、菠萝、香蕉、龙眼、山楂
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忌
冰、冷、坚硬的食品
胃肠、牙、恶露
辛辣温燥食物
口舌生疮、便秘、痔、婴儿内热
油炸食物
难于消化
抑制乳汁分泌的食品
巧克力、大麦茶、老母鸡
偏冷性的水果
椰子水、杨桃汁、西瓜（夏天少量）、梨子（鸭梨）、乌梅、柠檬、橘、柑、柿子、草莓、芒果、哈密瓜等水果
偏冷性的蔬菜
冬瓜、大白菜、橘子、腌黄瓜、竹笋、白萝卜、茄子、韭菜、大蒜、苦瓜、枸杞菜、芹菜、萝卜缨等蔬菜
饮茶
影响铁的吸收、产妇睡眠、宝宝肠痉挛
食过咸
水肿
营养单一
影响宝宝健康
多食味精
导致婴儿锌缺乏
生食
除了水果外，其它的忌生食
活血中药
红花、丹参、牛膝、乳香、没药等
温热中药
附子、肉苁蓉、芮桂（可引起子宫充血、通经）、干姜、半夏等
寒凉泻下药
大黄、牛黄、芒硝、番泻叶等
生冷食品
特别是夏季，冰糖、冰淇淋、冰镇饮料及和拌凉菜、凉饭生冷食物
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