农村药食同源的1种草药 名为葵菜（老一辈人都吃过 药效很不错）

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药食同源是我们当前生活之中，很多人都非常了解的一个理念。它的意思就是说，有些可以吃的食物，是具备一丝药性的，吃起来能够对身体有很大的帮助。而我们今天要讲到的内容，就是围绕一种同样具备药食同源特性的植株，它就是葵菜，我们可以称其为是一种野菜，也可以说它是一种有着不错药用价值的野生中草药。农村药食同源的1种草药，名为葵菜，老一辈人都吃过，药效很不错。

葵菜此种植株在乡下十分常见，很多老一辈的农村人，几乎都吃过这种野菜，但可惜的是，随着人们当前生活条件越来越好以后，这种农村的“土菜”就很难再上人们的餐桌了，但其实在日常生活之中，我们偶尔吃吃它，也是相当不错的，毕竟它也是一种目前依旧记载在内的野生中草药啊！那么下面就和我一起来看看吧。

葵菜是一种生命力较为顽强的植株，它的根茎喜欢挑一些环境较为优越的地区生长，所以每年到了葵菜的成熟期以后，我们才能够在很多环境保护得当的乡下农村地区，见到葵菜的身影。而可惜的是，葵菜固然是一种益草，但现在已经有很多人都不认识它了，就算是一些能够经常见到它的农村人，也不例外。

之所以会造成这样的原因，首先就是人们生活条件变好了，没必要再去吃野外的野菜了，其次那就是葵菜的外貌有些普通，在野外生长起来以后，和众多杂草混杂在一块，几乎很难做出区分。

葵菜植株高度一般是很难超过一米，它的茎干比较粗壮，而且质地也相当的坚硬，其次关于它的外形，最吸睛的部分，肯定就是它那宽大的叶片了，叶片呈现比较规则的五角形状，颜色为碧绿色，而且葵菜叶片在触摸以后，给人的手感，是较为粗糙的，但在葵菜生长成熟以后，茎干上的叶片数量也是非常的多。

而说到葵菜的价值，除了可以食用以外，葵菜的药效也是相当的出色。它的根茎有着通利胃窍之妙用，其次用红糖作为引子的话，我们还可以用它的叶片来治疗一些疮病，只需要外敷，就能够见效，治疗效果也是相当的不错，所以此种药食同源的野菜，大家是不应该错过的。

好了，那么以上就是关于葵菜植株的全部讲解了，相信每一个朋友在看完以后，应该都能够对此种植株有一定的了解了，那么大家以后，要是能够在乡下见到此种益草，会不会将它错过呢？会不会把它采摘回家，烹制食用或者当成草药发挥其药效呢！

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