二十四节气：1月6日小寒 数九寒天来了（民间有啥习俗 饮食）

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2020年小寒时间：1月6日 05:29:59。

小寒，是二十四节气中的第23个节气。

从小寒这天开始，气候开始寒冷。

俗话说，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒节气内。

但这只是一般规律，少数年份大寒也可能比小寒冷。

小寒时，太阳黄经为285°。小寒以后，开始进入寒冷季节。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。

小寒时节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，加之北方冷空气不断南下，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”。

小寒三候

雁北乡：古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。

鹊始巢：此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢。

雉雊：雉在感阳气的生长而鸣叫。

节气民俗与饮食养生：

节气小寒来了，要注意日常保暖。

进入小寒，可以闻到越来越浓的年味，

人们开始准备写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。

小寒节气也是让您解馋的日子，如涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、吃考得焦黄流油的红薯等。

以下是有代表性的小寒节气当地饮食：

南京-吃菜饭

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。

广东-吃糯米饭

广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

小寒到了，穿得暖和一些，喝一点热汤。记得问候一下家人和朋友哦！

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