10份美食便当 减脂菜谱又更新了（你都学会了吗）

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中秋节刚刚过去，不知道在你的城市，今晚的月亮是不是分外地圆呢？

步入初秋，天气渐凉，远在他乡独自生活的我们，思念倍加。

妈妈总会在电话里念叨，“自己一个人也要好好吃饭呀！”

不管怎样，好好吃饭才是照顾好自己的前提。

今天，小四给大家带来10份减脂美食的详细配料菜谱~

妈妈再也不用担心我有没有好好吃饭了

1、白菜鸡肉卷

材料：鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、芹菜、香菇和虾米

步骤：全部材料剁碎，加黑胡椒粉，加半勺生抽，加少量盐，混合搅拌均匀；

白菜烫熟，取一小勺放在白菜上，卷起来；最后上锅蒸熟即可。

2、龙利鱼滑蛋

步骤：龙利鱼切小块，加勺料酒，加少量盐腌制下；

鸡蛋加水1：1搅拌，热锅下油，中火将龙利鱼炒熟，再下鸡蛋液，锅铲轻轻推动翻动，下盐，黑胡椒粉，炒到鸡蛋熟即可。

3、南瓜藜麦饭：

步骤：藜麦拿水提前泡半小时，藜麦和水1：1，南瓜和玉米一同放在藜麦上面，放入电饭锅中，正常煮饭的水量和时间，煮熟即可。

4、蒜香蜂蜜鸡胸肉

步骤：鸡胸肉横切成两片，用刀背轻拍几下，或者用刀背在鸡胸肉上划出格子状，黑胡椒粉+蒜蓉+蜂蜜+生抽+油（半勺即可）混合后腌制，小火煎熟即可。

5、杏鲍菇豆腐炒青豆

步骤：豆腐切块，杏鲍菇切片，热锅下油，中火，下杏鲍菇，香菇切片+青豆+西兰花翻炒均匀，再均匀铺上豆腐，下耗油，小半碗水加入，盖上锅盖，大火焖煮3分钟，直到汤汁收干即可出锅。

6、杂蔬虾米肉卷

步骤：准备好豆腐皮（千张也可以喔）、鸡胸肉、胡萝卜、玉米粒、小虾米、生抽、盐和一个鸡蛋；

鸡胸肉剁碎，胡萝卜和香菇也剁碎，除了豆腐皮，全部材料混合在一起，抓匀，然后均匀地铺在豆腐皮上，卷起来，上锅蒸熟，带冷却后切片即可。

7、紫米藜麦饭

步骤：紫米+藜麦+大米提前浸泡1小时，电饭锅正常煮熟即可。

8、西兰花玉米

步骤：西兰花滚水煮熟，玉米水煮熟或者直接放在米饭上面一起蒸熟也更方便。

9、香煎鸡肉

步骤：耗油一勺+生抽一勺+少量淀粉，腌制；

平底锅小火煎5分钟，用筷子轻轻翻动鸡胸肉直至肉均匀变白，刚刚好煎熟，最后10秒开大火将表面煎香脆即可；芹菜用开水烫熟即可。

10、紫菜厚蛋烧

步骤：一个鸡蛋+三勺牛奶+少量盐，搅拌，热锅，抹上少量油，小火倒入一般蛋液，放入紫菜，待鸡蛋液凝固起来后卷起来，再重复两次同样的步骤，最后做成厚蛋烧。

好啦，今天的10份便当就介绍到这里，减脂不易，需要我们用心对待每一餐

听妈妈的话，一个人再忙都要好好吃饭！

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