在家就能做的锅贴 健康又美味（小孩吃的停不下来）

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今天大家一起分享做法，虽然很简单，但是做的是非常好吃的煎饺的做法，制作后，底部是金黄的，自己做的馅料也很新鲜，我想吃两个，吃10个也不带8个，那么，现在一起去看看这个锅的做法吧。

【锅贴】，【制作食材】小麦粉、食用油、韭菜、食用盐、鸡蛋、虾皮、十三香、花椒粉、鸡肉精华、老蚝油、生姜、水淀粉，【制作步骤】第一步：首先准备面粉400克、鸡蛋3个、韭菜1个、生姜1个，然后准备适量食用盐、食用油、虾皮、13香、花椒粉、鸡精、老抽、蚝油、1杯水淀粉，以上这些煎饺的材料和调味料都准备好了之后开始处理和料理。

第二步：将我们准备的400g小麦粉放入大碗，加入适量食用盐，增加小麦粉的筋性，然后将食用盐和小麦粉均匀混合，加入260毫升温水和面，加热水边混合，把面搅拌好后，手揉成团，盖上盖子，直到清醒为止需要30分钟。

第三步：先把准备好的韭菜挑干净，泡在清水里，再加点盐，韭菜是在成长过程中使用很多农药，是不使用农药就长不了的，我们必须腌制它，留农药尽量腌制干净，切韭菜根，韭菜根也不好吃，纤维太多了，太粗了，处理韭菜后，把韭菜切碎，尽量切细，放进大盆里，第四步：在韭菜上加适量食用油，加上食用油锁定韭菜中的水分，做成吃起来非常水灵，将食用油和韭菜充分混合后，放在一旁等待。

第五步：将准备好的三个鸡蛋切成一个碗，用筷子充分搅拌，平底锅里放食用油炒鸡蛋，加热油后放入蛋液，用筷子快速切炒的鸡蛋不切也可以，炒鸡蛋的时候用小火就可以了，这样炒的鸡蛋很嫩，不老，很好吃，第六步：炒鸡蛋后，调好馅料，加入韭菜炒过的鸡蛋，加少许虾皮，再加二克十三香，加上一克花椒粉，加少许鸡精油，取出10克老抽屉，加20克牡蛎油，放入姜末放入30克食用油，最后加入食用盐混合，制成馅料。

第七步：首先在面板上涂上面粉，取出醒了的面团揉，然后揉面团，把成长条分成两部分，用均匀大小的面剂压扁，这个药粉比饺子的药粉大一点，然后，把边儿薄中间厚的面团伸开，把馅料放在面粉上，像包饺子一样闭上嘴，请按那个按边，像这样贴在一个锅上，把馅料和面团全部贴上去，第八步：加热油后放入锅中粘贴，底部煎至金黄后我们放入水淀粉，加盖烤7分钟，可以贴很好吃的锅贴。

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