冬天最好的“养生菜” 1块钱1把（比青菜好吃 保护视力还美颜）

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冬天最好的“养生菜”，1块钱1把，比青菜好吃，保护视力还美颜

哈喽，大家好，吃货喵今天又在这里跟大家见面了。冬天随着天气的寒冷，现在基本都不外出吃饭了。如果大家u要出门的话记得多穿衣服，以防感冒。基本都是在家做饭吃，自己在家做还有利于身体健康，可以自己做些养生菜吃，省钱还省力，这不是一举两得嘛。整天大鱼大肉的也不好，其实在冬季也应该吃一些有营养价值的青菜，下面就跟大家分享一道食材—芥菜。

芥菜含有大量的维生素A，B族维生素，维生素C等还原性物质，有着提神醒脑，解除疲劳的作用。芥菜中纤维素含量很高，能帮助增进我们的新陈代谢，对于高血压，高血脂等有防治作用。其中还有着很高的胡萝卜素，胡萝卜素对于我们的眼睛是非常有好处的，常吃芥菜的话对我们的眼睛是非常有帮助的。维生素C是强抗氧化剂，能识别并消除体内的自由基，氧化衰老，有着美容养颜的作用。下面跟大家分享一下清炒芥菜的做法。

【清炒芥菜】

准备所需的食材：芥菜，蒜，食用油，盐

做法

第一步：将芥菜清洗干净，要注意的是芥菜不好清洗，需要多清洗几遍。

第二步：将大蒜切成蒜末备用。

第三步：把清洗干净的芥菜切段小段，放在盘子里备用。

第四步：起锅烧油，烧一段时间后，把芥菜和蒜末同时下锅翻炒一分钟，然后稍微加点盐，就可以出锅了。

温馨小提示：

1.芥菜其中的营养成分会被高温破坏掉，这样对于我们的身体健康也是没有好处。

2.芥菜和醋也不能在一起吃，荠菜中含有很多的钙元素，和醋一起炒会破坏掉这些元素。

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