冬天孩子最爱喝这汤 保护视力（强壮体格 汤鲜肉美又滋补）

俗话说得好“冬天吃羊肉，春天能打虎”，冬天不吃羊肉基本就是白过。我每年冬天都会做羊肉给孩子吃，其中孩子最爱喝的就是这道羊肉山药汤。这汤可不得了，有保护视力、强壮体格的功效。羊肉本就有明目的效果，配上药食同源的山药，更是加强了它的滋补效果，多吃身体强壮，抵抗力也会变强。很多人担心羊肉膻味重，其实只要买的羊肉品质好，再放上两粒花椒，是不会有膻味的。羊肉炖够两小时，撒上一把香菜，真是汤鲜肉美又滋补，我都要跟孩子抢着吃呢！

羊肉山药汤

By 纪元杰米

配料：

羊肉 500克、山药 300克、花椒 少许、桂皮 少许、葱姜 少许、精盐 少许、味精 少许、自制韭菜花 少许、自制辣椒酱 少许

烹饪步骤：

1.羊肉洗净焯水。

2.准备山药300克。

3.山药去皮切块。

4.香菜小葱洗净。切碎。

5.焯水后的羊肉放入砂锅了，放入开水加桂皮，花椒、葱姜开始炖。

6.大火烧开小火慢炖。炖至羊肉八分熟时加入山药炖熟。加入少许盐，味精调味出锅。

7.撒上葱花香菜盛上一碗，蘸上自制的韭菜花，辣椒酱，简直太好吃了。心里热乎乎的。

烹饪小贴士：

1、山药建议买糯的，更适合炖汤，羊肉蘸上自制的韭菜花、辣椒酱，非常好吃哦。2、《本草纲目》记载山药能“益肾气、健脾胃、润毛皮”。近年来的研究更是表明，山药可以诱导产生干扰素，从而增强人体免疫功能。3、羊肉具有益血、补肝、明目之功效，也是体虚者和小孩的天然补品。冬天吃羊肉可以增强抗病能力，羊肉的肉质细嫩，含有大量的蛋白质和丰富的维生素。并且容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。还没有其他副作用，所以人们经常说：“想长寿、吃羊肉”。

并无两点，猜猜什么字？

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