核桃芡实黑豆汤益智乌发（改善亚健康）

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核桃芡实黑豆汤

一天，男人对我说

“我觉得你老了。”

“怎么说？”

“我发现你长了一根白头发。”

“这根白头发很早、很早之前就长了，你现在才发现？”

“我好像没白头发。”男人自信说。

“谁说你没白头发，都长后脑勺了，只是你看不到而已。”

哼，让你得瑟......

......

说起白头发，

倒是让我忆起，

小时候奶奶经常煮给我们喝的一道汤，

每次奶奶把这道汤端上锅，

我就嫌弃“黑麻麻的”，

然后奶奶就说

“别小看这碗黑麻麻的汤，它可是很有营养的。”

“什么营养哦？”

“它能让你变聪明，让你头发乌黑乌黑的，很漂亮。”

“好吧，那我要喝两碗。”

喝了这汤，

就能变聪明和变漂亮，

肯定要多喝两碗。

这道汤，

是一道一年四季都可以喝的汤水，

里面加入了黑木耳、桂圆、黄精、红芡实、核桃、红莲、茯苓和黑豆。

黑木耳能均衡营养、改善人体亚健康、修复肾脏和调解身体功能。

还能提高记忆力、改善体质、缓解易疲劳体质。

更重要的是，

对男人来说，

更是一道日常的养生汤，

因为它具有补肾、益智乌发的功效，

而男人天生以肾为本......

＝核桃芡实黑豆汤材料＝

黑木耳

5~6朵

桂圆

4~5颗

黄精

3~4颗

红芡实

1小把

核桃

红莲

茯苓

黑豆

姜片

2片

大骨（排骨、猪尾骨、鸡肉、羊肉也可以）

1小根

=核桃芡实黑豆汤做法=

先将黑豆、红莲、芡实、黑木耳、茯苓用冷水浸泡半小时

大骨洗干净后，冷水下锅

水煮沸后，再煮1-2分钟，这个步骤称为飞水，也叫焯水，是为了去掉骨头本身的腥膻味

将刚才泡水的黑豆、红莲、芡实、黑木耳、茯苓淘洗干净，记得核桃、黄精和桂圆也要洗干净哦！

砂煲内注满水，放入所有材料和姜片，大火烧开后，小火煲2小时，2小时后关火，加盐调味就可以出锅了

核桃芡实黑豆汤材料科普

黄精，又叫鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参；药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

黑豆性平、味甘、归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；黑豆带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

红莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效。

红芡实具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。

茯苓味甘、淡，性平；有利水渗湿，健脾，宁心的功效。

桂圆，又称龙眼、益智；桂圆肉除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。

注：科普资料参考自度娘

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