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经常喝黑豆豆浆 对身体有利还是有害(常喝豆浆的人要提前了解)

2023-05-01 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1005 个字,阅读大概需要 3 分钟。

很多人早上起床之后喜欢喝豆浆,同时也知道豆浆的营养价值非常的高,尤其是黑豆浆。相对比而言,黑豆浆要比黄豆浆营养更全面一些,研究发现黑豆具有高蛋白低热量的特性,除了满足人体所需要的营养物质以外,同时也可以降低血液当中的胆固醇。

但是很多人对黑豆浆的营养价值却并不认可,所以不知道经常喝黑豆浆对身体到底是有好处还是坏处?所以喜欢喝豆浆的人不如一起往下看。

分析黑豆中的营养成分

黑豆属于豆类食品,营养价值含量非常的高,尤其是里边的软磷脂和蛋白质,更是人体所需要的,经常吃黑豆,可以有效的清除人体血管当中的毒素,保持血管弹性,预防心血管疾病。

黑豆当中的黑豆异黄酮是非常稀有的营养物质,尤其是对中老年或者是处于更年期的人,身体健康非常有帮助。

含有蛋白质

黑豆本身属于粗粮,但是它却是粗粮当中比较有营养价值的豆类,平均100克黑豆当中包含了40克左右的蛋白质,含量非常的高,进入人体之后可以维持身体正常的运转,加快身体代谢,有利于排毒减肥,保持年轻态。

经常吃黑豆,可以预防心脑血管疾病,因为黑豆当中含有一种不饱和脂肪酸,养护人体血管,所以经常喝黑豆豆浆对身体是非常有好处的,是很多喜欢养生的人喜爱的食材。

豆浆必须煮熟喝

平时在和黑豆豆浆的时候,一定要彻底煮熟,没有完全煮熟的豆浆当中含有皂素胰蛋白酶抑制物等有害物质,煮的过程中会随着水蒸气一起挥发掉,未煮熟的豆浆中则会残留不同数量有害物质。

如果没有彻底的煮熟,可能会出现恶心,呕吐,拉肚子,所以煮豆浆的时候要敞着锅盖,这样更有助于里边有害物质的挥发。

黑豆不能与鸡蛋同吃

很多家庭的餐桌上经常会把鸡蛋豆浆当早餐,制作方法比较简单,营养比较的丰富,有的人甚至一边吃鸡蛋一边喝豆浆,但是实际上这样的搭配对身体健康没有好处。

黑豆豆浆当中含有大量的植物蛋白,鸡蛋当中含有大量的动物蛋白,这两种蛋白一起进入人体会增加肠胃的压力,影响消化和吸收。

不能空肚子喝

空腹喝豆浆很容易导致营养物质浪费,豆浆当中的蛋白质在人体当中被转化成能量,然后被消化掉,所以空腹喝豆浆,很可能会造成腹痛和腹泻。

平时可以搭配一些其他的食物,比如包子,面包这些食物都可以跟豆浆相互搭配。

很多人在喝豆浆的时候觉得没有味道,所以会往里边添加一些白糖或者是红糖,但是这种做法却容易破坏豆浆当中的营养物质。

尤其是红糖,本身就有很多的有机酸,比如醋酸乳酸与豆浆中的蛋白质和钙结合,产生醋酸钙,乳酸钙等块状物,大大降低豆浆的营养价值。

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