媲美冬虫夏草 虫草花究竟有何功效（怎样食用最佳）

TIPS：本文共有 785 个字，阅读大概需要 2 分钟。

相比较冬虫夏草的稀少，野生虫草花的数量还是比较客观的，虽然所含有的营养物质要逊色很多，但也可以替代冬虫夏草的功效。

虫草花的菌种来自于蛹虫草，就是有孢体在蝉蛹身体接体繁殖生长，然后生长成了虫草花，其生长的原理和冬虫夏草相似，那么虫草花的食用功效有哪些呢?

虫草花的功效

虫草花中含有丰富的植物蛋白、人体必需氨基酸、虫草素、虫草酸、虫草多糖以及多种维生素、矿物质，其中虫草酸和虫草素被人体吸收以后，可以很好的平衡人体的内环境，增加人体内细胞的免疫功能，提高人体的抗病能力。

虫草花具有益肝健胃、补精养肾、止血化痰的功效，主要用于眩晕耳鸣、阳痿早泄、腰膝酸软、久咳虚喘等症的辅助治疗。

如何健康食用虫草花

虫草花中的实体表面也含有丰富的孢体以及高营养物质，因此在食用虫草花的时候，用清水简单冲洗即可，避免过分的清洗破坏虫体中的营养物质，造成过多的营养物质的流失。

野生虫草花要比人工培植虫草花中所含有的营养物质要高出很多，其中所含有的药用价值也要高出很多。虫草花可以用开水简单冲洗一下，然后再次用开水充分泡发以后，喝茶。也可以将虫草花冲洗干净以后煲汤，可以将虫草花中的营养物质充分的激发出来，食用效果更佳，特别是和猪骨、乌鸡或者老鸭一起炖煮，口感油而不腻，具有很好的滋补作用。

虫草花煲汤

虫草花老鸭汤：将虫草花清洗干净以后沥干水分，然后将老鸭的外皮以及内脏清洗干净以后，切成块，过热水焯一下，去掉多余的血沫以及腥味，然后将老鸭捞出放入砂锅的开水中，放入适量虫草花、红枣、枸杞、生姜葱段，大火煮开以后转小火慢炖2-3个小时，食用前加入适量的食盐食用即可。

虫草花鱼汤：将虫草花清洗干净，然后将鲫鱼的内脏清洗干净，油锅加热以后，将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄，然后放入砂锅的开水中，加入适量的虫草花、红枣、枸杞以及山药，葱段、姜片适量。大火烧开以后转小火慢煮1个小时，加入适量食盐和葱花就可以食用了。

如果觉得《媲美冬虫夏草 虫草花究竟有何功效（怎样食用最佳）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！