低脂美味玉米羹 不放一粒糖（鲜美清甜 夏日减肥养生的美味）

大热天的很多人都没胃口，很多人面临这样一个烦恼，天气炎热，家里人吃什么都不香，晚饭不知道该做什么菜好，今天和大家推荐一道清甜玉米鸡粒羹，清甜鲜美，柔润可口，低脂少油，清爽的口味让很多正处于减肥阶段的妹纸选择它来当晚餐呢。

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

这道玉米羹，孩子特别钟爱，无需放一粒糖，也能清甜可口，喝完一碗接一碗。做法也十分简单，大家在家可以试试哦。

材料：新鲜鸡腿，姜片三块，玉米一根，鸡蛋一个，韭黄少许，葱花适量。

第一步，买来的新鲜鸡腿将肉和骨分开，骨头凉水下锅，加三块姜片大火煮至水沸腾后转小火熬煮。

第二步，将鸡腿肉洗净，用干净布或者厨房纸吸干水分后，切成鸡粒。

第三步，鸡粒加入少许淀粉、少许盐、一点儿油，用手搅拌均匀。

将洗净的韭黄切成小段，准备好一个土鸡蛋。

第三步，将玉米棒洗净，切成玉米粒，用料理机打碎。

第四步，如果家里没有料理机，可以用不锈钢勺子将玉米棒上的玉米粒用力刮下来，玉米粒不用完整的刮下来，是想要将玉米粒刮破，然后收集玉米浆液，这样吃起来才会清甜美味。

第五步，锅中的鸡骨汤撇去浮沫后，加入准备好的玉米糊，煮至沸腾后关小火，撇去浮沫后加入腌制好的鸡粒小火煮5分钟。鸡粒加入后一定要小火煮至微沸，这样才可以保证肉质嫩滑。

第六步，将一个鸡蛋打匀加少许盐，加入韭黄段后再倒入蛋花，熄火。用勺子搅拌至蛋液完全熟透形成蛋花。

最后加入少许盐调味，想要更香的加入少许葱花香菜。

清甜鲜美的玉米羹简简单单就做好了～

这个玉米羹在炎热的夏天是一道小清新，可以驱散盛夏暑热，让整个人感觉清爽起来。而且玉米热量不高，配合低脂高蛋白的鸡蛋和鸡蛋，营养价值高，全程无需放油，十分健康营养。

玉米打碎后，玉米浆液融于汤中，清甜美味，孩子就十分喜欢和甜甜的东西，玉米羹无需额外加糖都十分清甜，所以孩子长辈都十分适合喝。

对于减肥的妹纸来说，玉米膳食纤维丰富味道，配合低脂的肉类，吃起来清爽无负担，虽然甜甜的却没有加一粒糖，所以十分健康哦。可以一碗玉米羹配谷物类作为减肥餐哦。

我觉得夏天真的很难抗拒玉米羹的诱惑~记得收藏起来尝试一下哦~

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