今日谷雨 这6种食物抓紧吃（可祛湿益气 错过等明年）

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今日谷雨，这6种食物抓紧吃，可祛湿益气，错过等明年

谷雨的到来，意味着春天的结束，正式步入所谓的“潮南天”的季节，这不，这几天南方的天气正逐步回升，空气中的湿气有点重了，已经在开始回潮了，地板上都有小水珠了。

谷雨时节，湿气重，温度渐渐升高，人的食欲会变差，在饮食上可稍做调整，少食辛辣，多食甘味的食物。除了饮食多样化，还可适当多吃这6种时令食物，营养美味，可祛湿益气。

春笋

现在正是吃春笋的时节，在平时那可是看不到春笋的。春笋营养好，口感清脆，含有粗纤维，有助于消化。炒春笋时，要记得先焯水去除苦涩味，再有别忘了加一小块三层肉，这样做出来油焖春笋，相当费米饭呢。

桑葚

桑葚是小时候最美味的零食了，在大多数70后、80后眼中，桑葚可堪比现在的什么奶油草莓了。以前没那么多讲究，小伙伴们直接从树上摘下来，往桑葚上吹一口气，立马塞进嘴里，哈哈，要搁在现在，当妈的看到要被吓坏了。

桑葚味道甘甜略酸，生津止渴，是谷雨前后的时令水果，成熟的桑葚颜色乌黑亮丽，口感及味道最佳。

香椿

香椿拌豆腐，有名凉菜，在食欲不佳时，用豆腐和焯水后的香椿随便扒拉一拌，一道冰冰凉凉的凉拌菜，清爽开胃，相当下饭哦。

芦笋

芦笋，十大名菜之一，含有丰富的维生素，还含有叶酸，能清热祛湿，平时常吃芦笋还可增强体质。芦笋的做法有很多，可用来炒鸡蛋，炒肉丝，还做个芦笋炒虾。炒芦笋时要注意的是，不要炒太久，太久口感不清脆了。

枇杷

“千呼万唤如出来，犹抱琵琶半遮面”。嗯，不对呢，此“琵琶”非彼“枇杷”。枇杷，开胃、润喉，在小时候，只要一咳嗽，妈妈第一时间就是会炖下冰糖枇杷露，其实也没加啥，就加了一点冰糖而已，不过效果非常明显。选择枇杷时，要记得选颜色呈深黄色的，甘甜醇香。

韭菜

韭菜有头茬韭菜最鲜嫩之说，最近正是韭菜的时令季节，口味及口感相比秋季，那可是差的不只一点点。韭菜营养好，特有的香味，又能增进食欲，又是一款百搭菜，平时炒鱿鱼、炒鸡蛋或是炒虾仁，加一小把，增香提味。

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