今日小雪 这3种食物不能少（益气补血改善体虚 老人小孩要多吃）

小雪是农历二十四节气之一，小雪过后，冷空气频繁造访，气温还将继续下降。在这样的天气里，人们除了注意保暖之外，也十分注重养生。那么小雪吃什么食物好呢？要吃的我已经整理好了，还不快收下！

乌鸡

乌鸡富含人体所需的氨基酸和微量元素，比普通的鸡营养价值高很多。乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品，秋冬季节常吃乌鸡，可以补肝健脾，益气补血。乌鸡的最常见做法就是煲成汤，注意药把乌鸡骨头砸碎再一起入锅慢炖，这样滋补效果最好。

山药

山药有强健机体，滋肾益精的作用，常吃还有利于脾胃消化吸收功能。秋冬天气干燥，宜多吃山药来保养脾胃，补充营养。山药的吃法很多，最常见的就是拿来炖汤，除此之外做成清炒山药、山药泥也是不错的选择。

黑豆

黑豆不仅富含蛋白质，而且黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E的含量很高，具有营养保健作用。黑豆补肾养血的作用十分显著，秋冬常吃能改善气血，使手脚不寒。

今天就给大家介绍2款适合小雪时吃的菜品。冬天天气干燥，宜多喝汤水滋养身体，爱美的你怎么能错过呢~

山药黄芪乌鸡汤

by 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】

食材清单

乌鸡 半只，干山药 20克（也可以选用新鲜的山药），圆肉 20克，黄芪 15克，红枣 5个，姜 两片，盐 少许

烹饪步骤

1.乌鸡洗干净砍成小块。

2.锅里放入适量清水倒入姜片，将乌鸡冷水放入大火煮开，撇去浮沫。

3.乌鸡焯水的时候将红枣洗净去核。

4.黄芪、山药、干圆肉浸泡片刻洗净。

5.将焯过水的乌鸡捞起用热水洗去表面的浮沫，放入炖盅内。

6.再倒入没过乌鸡的热水，加入山药干，黄芪圆肉和红枣，盖上盖子。

7.放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能，110度蒸五十分钟即可。

8.吃的时候放入少许盐调味即可。健脾补虚益肾，爱美的你怎么能错过呢！

小贴士：

1、鸡肉凉水下锅才能彻底吐尽血水，捞起后用热水冲洗，再放入热水炖汤，不要用凉水热的鸡肉加入凉水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，就不能充分溶解于汤中，会有损汤的美味。 2、没有蒸烤箱的朋友可以用炖盅，再不行就直接小火慢炖。但是蒸的汤原汁原味能最大限度地保留了食物的营养价值，味道会更加鲜美哦。

桑葚黑豆红枣糖水

by 只爱飞飞自己 【豆果美食官方认证达人】

食材清单

桑葚干 20g，黑豆 30g，红枣 3颗，红糖 20g，水 5碗

烹饪步骤

1.黑豆浸泡两个小时；红枣去核。

2.锅里加4碗水，倒入桑葚干、黑豆、红枣大火烧开，转小火煮40分钟。

3.加红糖煮至溶化即可

冬天你最爱喝哪款汤呢？快在评论区告诉我们吧~

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