咖啡究竟该喝 还是不喝（研究整合49万人的数据 给你答案）

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导语：咖啡一直以来，都是颇具争议的一种饮品，毁誉参半，喜欢喝咖啡的人认为，咖啡中含有大量的维生素b和矿物质，以及各类脂肪酸，单宁酸等，可以帮助减肥，提神。拒绝咖啡的人认为，咖啡喝多了会上瘾，并且容易失眠，反而不利于工作和生活。

那么咖啡究竟是喝，还是不喝?可能很多养生爱好者也处于迟疑的边缘，拿不定主意，那么，这一项事关49万人的最终实验，或许能给您吃一颗定心丸。

根据南安普顿大学和爱丁堡大学的研究人员在BMC期刊上发表的一项关于咖啡的研究成果显示，喝咖啡可以降低慢性肝病21%的发病风险，降低脂肪肝20%的发生率，以及一种肝病风险的死亡率。由此可见，喝咖啡的确是养生，尤其是维护肝脏健康的极好选择。

另外，研究人员还从英国的生物样本库，提取了494585名受试者的数据进行分析评估，发现，经常喝咖啡的人，发生脂肪肝，慢性肝病的风险也有所降低。最令研究人员感到意外的是，喝咖啡的人群，肝细胞癌变的几率居然也被降低了5%左右。且在咖啡的饮用量上，研究人员推荐，每天饮用咖啡3到4杯，就能起到很好的保护肝脏，预防心血管疾病的效果。

由此可见，喝咖啡对于身体健康，尤其是肝脏疾病和肝癌的预防效果，还是比较大的，非常推荐一些中老年朋友，养成喝咖啡的习惯。

不仅如此，喝咖啡还有很多其他让人意想不到的好处，医生与您分享。

好处一：喝咖啡能够解酒

这一点对于经常应酬的朋友来说，值得尝试。在酒后喝一杯咖啡，可以让身体里摄入的酒精更加快速的氧化，分解成水和二氧化碳排出体外，继而帮助我们更快的从酒醉的状态脱离，减少酒精的危害时间。

好处二：喝咖啡能够预防胆结石

根据美国哈佛大学的研究发现，每天养成喝咖啡的习惯，咖啡因等有效物质可以刺激胆囊进行收缩，达到提纯胆汁，减少胆汁中胆固醇的效果，继而大大降低胆结石的风险，大约40%左右。

好处三：喝咖啡可以防止电离辐射

例如手机，微波炉等高功率电器所散发出来的辐射，就是电离辐射，电离辐射已经成为目前比较突出的一种污染类别，印度芭巴元子研究人员得出结论，咖啡可以对放射线，尤其是电离射线起到一定的保护稀释作用，继而降低其对人体的积累损害。尤其对于长期工作，精力消耗较大的朋友而言，适当喝一些咖啡，也的确可以起到不错的养生效果。

说到这，可能很多朋友也迫不及待的想尝试一下养成喝咖啡的习惯了。但是任何事物都有其两面性，咖啡虽好，但如果饮用不当，同样也是会给生活和健康带来影响的。

首先是咖啡的饮用量：

咖啡虽好，但也不适合饮用过多，虽然目前并没有过量喝咖啡所带来的身体健康隐患，但是过量喝咖啡可能会对神经系统产生刺激，继而更容易出现失眠的症状。

因此，我们每天喝咖啡的量，最好还是限制一下比较好，对于一般人而言，每天摄入的咖啡因含量最好在40到100mg之间，对于普通人来说，每天喝2到4杯即可。最多不要超过400mg咖啡因的摄入量。

其次，咖啡最好不要加过多作料

很多人跟风养生，会去喝咖啡，但是受不了咖啡的口感，因此会在其中加入糖，牛奶等作料来丰富口感。

但就健康角度而言，咖啡添加物质越少，风险越低，对于身体的负担也就越小。尤其是对于加了糖或者加了奶和焦糖的咖啡来说，能量势必是过剩的，反而可能会增加肥胖的隐患。

最后是一些咖啡的不适宜人群

例如孕妇，青少年，正在服药的人群，最好不要喝咖啡，因为咖啡中些许草酸物质，可能会和身体激素，钙质，药物成分等相互结合，继而造成此类物质流失，给健康带来影响。

另外，对于一些消化不好，经常腹胀，腹痛的朋友来说，短时间也不要喝咖啡，咖啡中的单宁酸，盐碱酸等和鞣酸类似，会在人的肠胃里形成团块，继而加剧消化不良的症状，各位自行斟酌，待病症消失后饮用也不迟。

结语：就总体而言，咖啡的确是健康且养生的饮品，适宜的人群大可进行尝试，绝对是可以给我们的身体健康带来裨益的。但同时，不适合的人也尽量不要过多的尝试，其中带来的副作用相对也是较为明显的。任何事物，包括食物都有其最为合适的用途和适应人群。针对性的养生，有的时候的确可以让我们收获更多。

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