芋头和它一起煮 健脾胃助消化（女人坚持早上喝 脸色红润又暖身）

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入冬之后虽然寒冷，但却有不少的应季食物可以用来烹饪，赶集的时候看到芋头特别的新鲜，就购买少许放在厨房中，除了蒸着吃和煮着吃，感觉就没什么好的料理方法，虽然口感细腻嫩滑，但如果不能做成美味的食物，家人也不会多吃的。

看着放在哪里的芋头，内心相当的纠结，虽然不是特别昂贵的食物，但却含有丰富的营养物质，芋头中的多种维生素和淀粉颗粒，都极易被人体吸收，具有嫩肌润肤的作用，大量的膳食纤维和芋头多糖，不但能够促进胃肠蠕动，排出肠胃当中的有害物质，还具有极强的抗氧化性，可以清除身体当中的自由基，女人常吃身体健康气色好，面色红润显年轻；看着剩余的芋头，小飞想到很多种烹饪方法，最终决定将芋头和它一起煮，做出香味浓郁口感嫩滑的粥，女人点名每天早晨都要喝。

这就是简单易做的小米芋头红枣粥，用量极大的小米，含有丰富的维生素和微量元素，健脾养胃效果特别好，在冬季食用，还具有补气血促消化的作用；再搭配适量的红枣在里面，不但能够让面色更红润，淡淡的香甜味道也特别诱人，早晨的时候做一碗，喝完之后暖身又暖心，女人每天喝都不觉得腻，人也显得更年轻漂亮了。

小米芋头红枣粥需要用到的食材：芋头6个、红枣5颗、小米50克，冰糖或者白糖适量。

详细制作步骤：

1、优质的小米放在清水中，搓洗之后浸泡五分钟，淘洗干净备用；选择颗粒饱满和色泽均匀的小米，放在手中要有股自然地清香味道，而且带着新鲜小米轻微的湿润感，这样的小米质量比较好，而且是没有过年的新小米。

2、红枣用清水冲洗干净，然后切成三片，中间的枣核没必要去除，吃的时候小心即可；红枣表面的灰尘，用清水就可以冲洗干净，没有必要长时间浸泡，特别是用温热水，避免营养物质流失。

3、选择当年的芋头，洗净外面泥土之后去皮，然后切滚刀块备用；当年的芋头比较容易煮至软糯，特点就是仅仅只有一个疤口，另一头比较圆滑，有些芋头周围被很多伤疤环绕，这就是所谓的芋头母，想要煮烂特别难。

4、先将洗净的小米放到底部，然后倒入四到六倍的清水，再放切好的芋头块和红枣片，大火煮沸之后，转中火煮十分钟，然后再转小火炖煮二十分钟左右；不要全程使用大火，不然等到锅中汤水熬干，小米和芋头还没有变得顺滑软糯。

5、等到锅中的小米软烂，芋头块变得软糯顺滑，红枣的味道完全融合到粥中，这道香甜美味的小米芋头红枣粥就做好了。

6、有些爱吃甜食的女人和孩子，会觉得做好的小米芋头红枣粥味道不是特别的甜，可以适当的放点白糖或者冰糖调味，搅拌至融化即可关火盛出，这碗女人冬季要常喝，健脾养胃促消化，面色红润显年轻的早餐粥就完成了。

烹饪过程中需要注意的小细节：

1、新鲜的小米虽然看起来特别干净，但是在浸泡的时候进行搓洗，能够避免杂质影响烹饪速度和小米芋头红枣粥的口感。

2、不少人早晨都想睡会懒觉，可以将食材放在电饭煲中，晚上预约早晨吃，同样的鲜甜软糯暖身体。

3、想要做出美味的小米芋头红枣粥，食材的选择很关键，小飞已经将挑选方法告诉大家，这样才能做出香甜软糯养身体的美味早餐粥，女人常喝面色红润显年轻。

小飞分享的【小米芋头红枣粥】做法，就是这么的简单易做零失败，爱做饭的你，不妨经常做给家人吃。

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