心脏不好 原来肠道健康了也能改善（记住这六点饮食原则）

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你可能有发现，新闻报道里心脏猝死的人越来越多，也越来越年轻化，而我们身边做心脏搭桥手术者也在逐渐增多，似乎也感受家人朋友中，爱流虚汗、心悸、心慌、容易发燥爱发火者也越来越多，这是怎么啦？

显然都是心脏出现问题了！只是有些人严重，有些人不严重。那么我们有没有适合饮食去帮助改善心脏问题呢？

有！有一个新的方向，是从肠道干预入手！到底可不可行？先分享几个国内国外这几年相关研究结果：

1.南方医科大学：TMAO引起大鼠心脏肥大及纤维化

TMAO是肠道菌群代谢产生的氧化三甲胺。你可能陌生但并不是没见过，回忆下你闻到的死鱼味，死的越久越不新鲜的鱼，往往鱼腥味、臭味更重，就是因为其TMAO经厌氧菌分解释放的三甲胺TMA含量越高。

南方医科大学团队在大鼠实验中发现这个氧化三甲胺可引起大鼠的心脏肥大，由此提示肠道菌群可作为防治心脏肥大的潜在靶点。也就是说，如果我们肠道菌群失衡，特别是坏菌异常繁殖，那么TMAO产生也越多，进而观察到会引起小鼠心脏肥大。

2.美国心脏刊物：肠道菌群干预可显著改善大鼠的高血压和炎症

美国心脏协会旗下刊物Hypertension在去年发表一项动物研究，在阻塞性睡眠呼吸暂停大鼠模型中证实，菌群失调导致的乙酸生成减少，在高血压中有关键作用。通过益生菌/益生元和灌注等方法，增加肠道内的乙酸浓度，可显著改善模型大鼠的高血压和炎症，从而为治疗高血压提供了潜在干预策略。

虽然研究对象是高血压的老鼠，但是大部分的高血压患者往往也是心血管病患者中，所以我觉得也具有很大参考意义。

3.Cell研究：对抗心脏病，从调节肠道菌群开始

2015年12月17日，《细胞》杂志就发表了一项由克利夫兰医学中心开展的研究，首次采用干扰肠道菌代谢活性的药物，提出通过调节肠道菌群来治疗心脏病的新策略。

以上三个研究，都从不同层面表示肠道菌群对心脏的影响，可以推测肠道里的坏菌会影响加重心脏问题，而一些肠道有益菌则有助于降低胆固醇水平和心血管病风险。所以对抗心脏问题，在饮食方面，可以从调节肠道菌群平衡入手！反过来说，如果你的肠道菌群不平衡，也可能影响着你的心脏功能，所以有声音说肠道菌群被称为人体里的“第二心脏”。

影响肠道菌群因素很多，诸如抗生素滥用、压力、酒精、感染等，但最主要的影响因素是我们的日常饮食！

那么怎么吃对肠道菌群有帮助呢？有六个原则

1.多吃膳食纤维丰富的食物

大量的研究发现，短链脂肪酸（比如乙酸、丁酸、丙酸）可以为我们的肠道上皮细胞提供生长所需要的能量，不仅可以促进肠道蠕动、减轻肠道炎症，也可以调节我们的食欲中枢，增加我们饱腹感等等。所以短链脂肪酸如同很多的必需脂肪酸一样，是我们人体必须的营养元素，但是短链脂肪酸只有吃了膳食纤维，才能给我们产生短链脂肪酸。

富含膳食纤维的食物推荐：白萝卜、菠萝、木瓜、洋葱、秋葵等。

或许有些人说，不就蔬菜吗？我每天都有在吃的。但其实量很不够。

古代人每天膳食纤维的摄入量200-400克，今天的发达国家或发达城市，有数据统计平均一天其实只有15克的膳食纤维，相当于祖先的几十分之一，所以量上还是远远不够的。美国医学会推荐健康人应该摄入的量每天不低于30克。

趁猪肉涨价，那就多吃点蔬菜吧！

2.多吃些发酵食品

发酵食品通常在制作中，都与空气是密封隔绝的，利用食物本身的营养素让它来发酵产生有益菌，可以减少肠道内致病菌数量的比例。比如活酸奶、豆豉、泡菜、纳豆、乳酪等。

3.多吃富含益生元的食物

益生元是益生菌的食物。我们人要吃食物才能活，人体内的有益菌也是一样的，所以需要益生元的摄入。富含益生元的食物，比如香蕉、燕麦、苹果、芦笋等。

4.补充富含Ω-3的健康油

目前国人吃的食用油以精炼植物油为主，这些植物油大多数都是富含Ω-6亚油酸，尽管Ω-6也是我们人体必需的脂肪酸，但是Ω-3严重摄入不足，导致Ω-6与Ω-3脂肪酸的比例失衡，有数据统计国人摄入该比例高达25:1，加剧体内的很多炎症反应。

联合国粮农组织公布的健康食用油指数：1)饱和脂肪酸10%以下；2）不饱和脂肪酸75%以上；3）Ω-6：Ω-3比例接近1:1最为合理，可以降低导致心血管疾病、癌症、糖尿病、肥胖者、关节炎、哮喘等各类慢性病的风险。

Ω-3系列代表油有：深海鱼油、海豹油、亚麻籽油、紫苏籽油、沙棘籽油、奇亚籽等。

5.限制各种精加工或过度加工的食物

比如甜食、含糖饮料、肉制品、精白米饭、烧烤、零食等。这些食物会抑制肠道有益菌的增殖，却会助长有害菌的繁殖，同时会产生很多毒素刺激加剧肠道黏膜炎症。

6.强调营养密度，健康食物比多样化更重要

不少营养人或者其他健康相关职业者都在倡导饮食多样性，吃多样化食物被认为有益于健康，但是一定要明白，如果多样化的食物含有很多的加工食品，那还不如少选择种类。

健康饮食模式应更强调吃高质量的健康食物，比如当季的植物性食物、吃草饲的肉、健康的植物油等。在健康饮食的基础上，可以适当配合有益菌的补充，对于肠道菌群调理会起到更好的作用。

如果你或者身边的家人朋友心情不佳、脾气越来越暴躁、时常盗汗睡不安、血压不定，不妨从肠道菌群入手，肠好，心也好！肠道饮食最爱的六原则，吃起来吧！#这样吃更健康#

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