张文宏教授提醒家长 孩子早餐别喝粥（应该多吃这些东西）

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大家对早餐的印象，相信很多的跟我一样，都是清淡的汤水为主，一般早餐都是白米粥，小米粥，黑米粥等粥汤类为主，在传统的印象里，大家都认为，粥又容易吸收消化，又营养丰富，是孩子早餐的最好选择之一，但是，最近张文宏教授的一番言论，把这个似乎盖棺定论的事情，又多了一些说法。

4月15日下午，我驻欧盟使团、驻比利时、荷兰、卢森堡使馆与上海市外办联合组织视频讲座，经上海市卫健委协调，邀请上海专家组组长、复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏教授与在欧中资企业、华人华侨、留学生进行交流，答疑释惑，张文宏教授表示：在疫情还没有完全结束的时候，孩子的饮食套餐也很重要，尤其是早餐，合理补充我们身体所需的营养，不宜过多，也不能缺少，为了提高孩子的免疫力，还增加他们的营养，吃的内容很重要，不能像传统的一样，要做到合理搭配。

张文宏说：“你家里的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。”

“绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养，高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。”

“我跟你们讲，现在中国的孩子早上只能吃2样东西，它们是鸡蛋、牛奶，还有高营养的三明治这些都可以吃，他不吃也不行，你说非要吃，不吃了不上学。”

从营养学的角度来说，粥的营养是肯定比不上牛奶鸡蛋的，粥的食材大米的营养并不高，由大量的淀粉，少量的蛋白质和维生素b族组成。而在熬粥的过程中，会严重破坏掉维生素b族，从科学的角度讲，粥的营养价值并不高。

张文宏主任直播时多次提醒，多吃高营养高蛋白的食物。在我们的生活中，除了鸡蛋，牛奶，三明治还有其他的高营养高蛋白的食物吗，答案是有的，比如牛肉，鸡胸肉，鱼，虾，燕麦，藜麦，西兰花，南瓜子，奶酪，豆腐干等等，都可以给孩子多吃。

家有孩童名曰小虫，取名虫妈的美食日记。以上就是虫妈今天的分享，如果有什么不同的看法，欢迎在评论区留言分享哦！如果你喜欢请记得点赞哦，您的分享、留言、转发、收藏，是对虫妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！

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