百岁老人谈养生 秋季滋补需多吃4种水果蔬菜（疾病远离你）

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马上进入10月份随着天气逐渐变凉，加速昼夜温差的变化。在此期间正是人们大多需要开始进行合理的膳食结构的调整，纷纷开启了进补模式。在进补的人群中间绝大多数的老年人会大量涉入肉类食品（牛肉、羊肉以及猪肉）俗称：补秋膘。但是一位80岁的长者却说：多吃肉质食品不是秋季进补的最佳答案。

一、秋季多吃的4种水果：

1.大枣：大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞；枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用；对病后体虚 的人也有良好的滋补作用；枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。

2.苹果：苹果是一种低热量食物，每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

3.石榴：石榴中含有大量的石榴酸等多种有机酸，能促进消化和吸收，增加食欲等功效。石榴具有抑菌、抗病毒等作用，而且对各种皮肤真菌也有抗菌的作用！

4.梨：主治热嗽，止咳。治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解 疮毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。

二：秋季多吃4种蔬菜：

1.西芹：西芹含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。

2.油菜：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒等病症油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。

3.莲藕：莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

4.冬瓜：

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。

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