多吃豆腐可以增强免疫力（豆腐这样做既美味又养生）

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豆腐虽然常见，但你可别小瞧它！

豆腐中富含蛋白质和钙，并且含有不饱和脂肪酸和卵磷脂等。常吃豆腐可增加免疫力，促进机体代谢，保护肝脏。小小的豆腐蕴含着大大的价值,豆腐这样做更养生。

砂锅豆腐

原料：豆腐1块，鲜鱿鱼150克，猪肚、鸡肉各200克，牛蹄筋75克，海参100克，鲜香菇10朵

调料：盐、鸡精各适量，高汤1碗

做法：1.豆腐切2厘米块；牛蹄筋、海参、鲜鱿鱼洗净，切片；猪肚搓洗干净，切片；鲜香菇对切成半。将以上各原料用热水氽烫一下，备用。

2.鸡肉洗净放入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉透后切成长方块。

3.准备一大型砂锅，将豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、猪肚、鸡块、香菇放入锅中，加高汤、盐，先用大火煮滚，再改小火炖煮，约1小时加鸡精调味即可。

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