蒲公英堪称“药草皇后” 这里有几种健康吃法（让养生价值翻倍）

TIPS：本文共有 807 个字，阅读大概需要 2 分钟。

蒲公英被誉为药草皇后，其营养价值非常丰富，首先蒲公英含有丰富的钙以及铁，其中钙的含量是刺梨的3.2倍，铁的含量是刺梨的4倍，除此之外蒲公英还含有丰富的维生素、有机酸、胆碱等物质。因此蒲公英是少数的高维营养菜，在日本以及美国也很流行。

蒲公英的养生功效：

抗菌

蒲公英具有很好的抗菌作用，对生活中常见的伤风杆菌、金黄色葡萄球菌有很好的抑制作用，而且蒲公英能杀死绿脓杆菌，有助于减轻细菌的人体伤害。相关研究显示蒲公英中所含的大量抗氧化物，对一些真菌以及其他细菌同样有抑制作用。

预防泌尿系统感染

蒲公英中含有的各种活性成分，如蒲公英醇，有机酸等成分具有很好的利尿作用，因此能够减轻水肿，排出毒素，以及预防泌尿系统感染。

改善消化功能

蒲公英中含有较高的膳食纤维以及各种维生素和矿物质，能够很好的预防消化不良以及便秘的作用，除此之外蒲公英还能够帮助消除体内的脂肪，从而起到一定程度的减肥瘦身作用。

今天小编给大家推荐几种蒲公英的养生吃法：

蒲公英堪称“药草皇后”，这里有几种健康吃法，让养生价值翻倍

第1种吃法就是凉拌蒲公英。这里有一个步骤很重要，那就是凉拌之前先把蒲公英焯一下水，为什么要这样做呢？蒲公英提前焯一下水，首先能够去除蒲公英身上的尘土，其次焯一下水能够去除蒲公英所含的亚硝酸盐，吃起来更安全。焯完水之后然后根据自己的口味添加调料，搅拌即后可食用。

第2种吃法就是煮蒲公英粥，将清洗好的蒲公英在粥快煮熟之前投入，然后继续煮5~10分钟，香喷喷的蒲公英的粥就做好了。

还有一种吃法就是将蒲公英做成馅，然后加入自己爱吃的虾仁、牛肉、猪肉等制作成饺子或包子，味道还是很诱人的，而且营养价值也很高。

最后一种吃法非常简单。就是将蒲公英晾晒干后泡水喝，虽然吃法很简单，但养生功效却一点都不差。

蒲公英泡水喝具有很好的清热解毒、利尿通淋、降肝火、治疗乳腺炎症等功效。

以上就是小编分享的关于蒲公英的养生吃法，不知道大家还有哪些蒲公英的吃法？欢迎留言。

如果觉得《蒲公英堪称“药草皇后” 这里有几种健康吃法（让养生价值翻倍）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！