女性福音 夏天补气血还得靠它（每天一碗 补血养颜气色好）

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女性福音！夏天补气血还得靠它，每天一碗，补血养颜气色好。对于调节气血，传统上有许多方法，比如喝姜茶，吃红枣、桂圆、枸杞等等。它们都能起到一定补气血的功效，但它们都有一个缺点，就是容易上火，进而产生其他皮肤问题。今天介绍的这个“紫米番薯粥”可以补气血，改善身体虚弱状态，强身健体，还不上火，简直是一举多得。总体上来说，紫米番薯粥可以补气益血，适合营养不良，体质虚弱者。同时，紫米还有不少食疗效用，滋阴补肾、明目补血，是女性的福音，特别适合产妇、老人、儿童食用，可以有效地补充营养。

紫米番薯粥

By soshaw

配料：

紫米 50克、大米 50克、甘薯(白心) 1个、水 适量

烹饪步骤：

1.紫米大米淘洗干净

2.将淘洗干净的紫米和大米倒入锅内

3.番薯切小块备用

4.大火烧开

5.待锅内煮开后，倒入番薯干，转小火煮至粥浓稠即可

6.然后就可以开吃了

烹饪小贴士：

1、紫米非常不好煮，要先煮一次。然后熄火让米粒胀开再煮，这样的效果会比较好。2、当米粒变软后一定要不停搅拌，才不会粘锅焦底，也可以保护锅底。3、紫米比一般的白米营养价值要高一些，蛋白质含量要高30%，脂肪酸和维生素的含量也要高一些，更重要的是富含铁、锌、锰、铜等微量元素。4、紫米含纯天然营养色素和色氨酸，下水浸泡会出现掉色现象，即营养流失，不宜用力搓洗，浸泡后的水（红色）请随同紫米一起煮，不要倒掉。

紫米还有其他做法吗？

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