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秘制(养生汤系列之一)

2023-05-16 分类:养生资讯

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鲫鱼莲藕煲

鲫鱼400克,莲藕200克,胡萝卜半根

鲫鱼去鳞洗净,莲藕胡萝卜去皮切滚刀块,锅里放油烧热把鲫鱼两面煎黄。砂锅里加高汤放鲫鱼,莲藕姜,料酒大火烧开该小火炖2小时,放胡萝卜炖30分钟加盐,味精即可。

番茄金针银鱼汤

番茄2个,金针菇50克,银鱼50克。

番茄洗净去皮,切成条,金针菇洗净银鱼洗干净。锅内放油把银鱼炸黄,砂锅内倒清汤放金针菇,番茄大火烧开该小火焖10分钟放银鱼大火烧开加盐,鸡精,胡椒粉即可。

海带豆腐汤

海带100克,豆腐200克,海米10克。

海带洗净切块,豆腐切厚片,海米泡发好。锅内放油烧热爆香葱姜,砂锅加高汤烧开后放海带,豆腐,海米煮半个小时加盐即可。

枇杷百合汤

枇杷12个,鲜百合100克,川贝2克。

枇杷洗净去皮去核,百合洗干净剥成瓣川贝洗净,用温水泡发。锅里加水把枇杷,川贝,百合大火烧开后改小火炖半小时加点冰糖即可。

南瓜毛豆汤

南瓜300克,毛豆100克,枸杞5克

南瓜洗净去籽切小块,毛豆剥出豆洗净,枸杞洗净。锅里倒油烧热爆香葱花,放毛豆煸炒片刻加南瓜倒高汤煮30分钟加盐即可。

猪小肘黄豆汤

猪小肘一个,黄豆100克,枸杞10克。

猪小肘去毛洗净,过水。黄豆洗净枸杞洗净,砂锅放入水烧开后放猪小肘,黄豆,枸杞,葱姜,料酒。大火烧开后该小火炖2小时加盐,胡椒粉即可。

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