冬天手脚冰凉 最适合喝这款汤（补血补气 美容暖身）

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小雪前后，阴气下降，阳气不交，万物失去了生机，走在路上，随处可见凋零的落叶，这是植物现象，有的动物也会进入冬眠，这个季节，大多数人也会感觉提不起精神，随着小雪节气来临，开启入冬进程，漫漫寒冬就此拉开了序幕，我们的补血补气汤也可以闪亮登场了。

[虫草百果鸡汤]

食材配料:

鸡肉500克，虫草20克，百果50克，当归50克，沙参20克，红枣6个，干桂圆10个，口磨100克，生姜适量

营养及功效:

1.鸡肉有很好的补虚功效，冬季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。

2.红枣维生素高，有天然维生素的美誉，人们常说，一日吃十枣，医生不用找，一天吃三枣，终身不显老的说法，所以，红枣是最理想的天然保健食品。

3.白果又叫银杏，具有敛肺定喘止咳的功效，白果熟食能温肺益气，对女性带下病有收敛作用，白果去壳后需用水浸泡一小时再烹饪。

4.虫草具有补虚损、益精气、止咳化痰等功效。

5.当归被视为上乘的药材和营养补品，煲汤放适量进去增加营养，还能散寒止痛、活血等作用。

6.沙参和桂圆干都有补气益血作用·

做法:

1.把白果提前一个小时去壳用水浸泡去除毒性。

2.鸡肉洗净砍成块，焯水后倒进砂锅加足够量的水，一次加够，中途不能加水，不然，煲出来的汤不好喝。

3.把虫草、当归、沙参、红枣、干桂圆洗干净放入砂锅，还有泡好的白果也一同放进砂锅，先大火烧开，再小火煲两个小时。

4.等药材煲出味再下姜片和鲜蘑菇继续煲10分钟，不能早放，会影响汤的口感，最后放进去是增鲜提味，加少许盐调味。

虫草百果鸡汤煲好了，冬天喝这汤正当时，对手脚冰凉者特别有用。

药补不如食补，小雪前后，大家多煲汤喝，食补方式有很多，而其中汤补可谓是食补之首。

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