寒冷的冬天 来一道鸡翅根烧板栗（好吃又美味 特别养生）

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哈喽，大家好，又到了小编给你们分享好吃美食的时刻啦，今天小编要给你们分享一道味道特别鲜美的美食，它的名字就叫做鸡翅根烧板栗，鸡翅根在我们日常生活中受到很多人的喜爱，因为它吃起来特别的美味，其实鸡翅的制作方式也是有很多种，在我们日常生活中大家都喜欢吃可乐鸡翅或者是油炸鸡翅，今天小编把鸡翅和板栗搭配在一起，在这个寒冷的冬天是一道养生的美食，并且吃起来也是特别美味的。

因为鸡肉特别的鲜美，而且鸡肉煮完之后是软嫩多汁的，吃起来特别爽口，加上板栗又是那么的软糯香甜，所以这两者搭配是非常好的，是一道色香味俱全的美食，在冬天吃这样一道美食，不仅暖胃而且暖身。如果你也喜欢吃这样一道鸡翅根烧板栗的话，就跟着小编做起来吧，制作方式特别的简单，一看就能够学会。

准备食材：

鸡翅根500克，板栗仁300克，料酒30克，味极鲜酱油20克，蚝油20克，香葱10克，生姜10克，盐5克，花椒10克，花生油20克。

制作步骤：

1：首先我们把板栗去皮，板栗去皮是比较复杂的，我们首先要把板栗放入开水锅中煮5分钟左右，然后再把板栗捞出来，去皮这样子会比较方便，然后把去好皮的板栗放入盘中备用。接下来再把鸡翅根用清水清洗干净，放入盘中备用，接下来再把香葱清洗干净切成葱段，生姜洗干净切成姜片。

2：接下来热锅烧油，油温烧热之后，我们把花椒放入锅中爆香，接下来再往锅中放入香葱和生姜片翻炒均匀，等到所有的香料完全炒香之后，我们再往锅中加入我们开始清洗干净的鸡翅，用大火快速的翻炒，等到鸡翅炒干之后并且表面的皮也已经完全收紧之后，我们就可以往锅中倒入适量的料酒，味极鲜，蚝油搅拌均匀，等到鸡肉充分的上色，并且完全入味之后，我们就可以把开始剥好的板栗仁倒入锅中和鸡肉一起翻炒。

3：翻炒的过程中加入适量的开水，开水要没过食材，然后把锅盖上炖煮半个小时左右，所有的食材差不多就已经特别软烂了，并且也已经特别入味了，接下来我们再往锅中加入适量的食用盐翻炒均匀再煮几分钟，接下来就可以把这道美食盛出来装盘了，装盘之后根据自己喜好撒上适量葱花或者是香菜即可，接下来就可以开始享用了。

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