春天一碗汤 不用医生帮（这道养生汤 错过你就亏大了）

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春天一碗汤，不用医生帮！这道养生汤，错过你就亏大了。不知不觉就四月了。但最近的天气有些异常，时而冷时而热，阴晴不定，大风天气时更是非常干燥。这个季节就该多喝汤。春天一碗汤，不用医生帮。这道养生汤错过你就亏大了。这汤就是药膳养生鸡汤，口感醇厚一点也不油腻，喝上一口汤，再配个包子什么的，就觉得人生足矣。而且鸡肉里含有丰富的蛋白质和人体必须的氨基酸。偶尔滋补一下，大大提高自身免疫力。这是小编做的具体过程，大家可以参考一下。

药膳养生鸡汤

By 薯条沾腐乳

配料：

老鸡 半只、料酒 20毫升、黄芪片 5片、干淮山 20克、南北杏 15克、红莲子 10克、姜 4片、精盐 4克

烹饪步骤：

1.老鸡洗干净后放入锅中加入清水煮开

2.准备好药材冲洗一下

3.水开后加料酒焯水3分钟

4.捞出冲洗干净

5.重新加入清水，放入所有药材。

6.放入姜片。

7.大火烧开后转小火炖1小时，放盐后再炖10分钟

8.装入碗中

烹饪小贴士：

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

你们家做过吗

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