板栗烧鸡做法简单 鸡肉细腻不腥（板栗香甜 营养美味）

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前几天婆婆从老家给我寄了一大箱板栗其实家里也没有几棵板栗树，估计她全分给三个孩子了，自己没舍得吃，我很是感动！父母心里永远装的都是孩子，感恩天下所有的父母往年生活幸福！今天就用这个充满爱的板栗给大家分享板栗烧鸡的做法。

食材：鸡肉、板栗、南瓜、糯米、姜、蒜、料酒、生抽、糖、盐

[板栗烧鸡步骤]

1） 首先把板栗外壳去掉，再用开水烫几分钟，去掉里面一层毛衣皮备用

2）准备一个大小合适的南瓜，把顶部先切下来，再掏空里面的籽，放一旁备用

3）锅预热不用刷油，倒入洗净切好的鸡块， 不停的翻炒煸出鸡肉里面的水分一直炒到鸡块出油，接着再倒点料酒继续翻炒去腥，然后盛出来备用

4）另起一锅预热加入姜蒜爆香，然后加入准备好的鸡块和板栗快速翻炒，接着加入料酒，生抽、糖、盐，翻炒至入味备用

5） 接着把泡好的糯米、炒好的板栗鸡块、给它倒进南瓜肚里，然后盖上切下来的盖子，再用牙签给它固定住

6）冷水上锅，然后转中火蒸35分钟以上，蒸好出锅，切成自己喜欢的大小，美味即成

温馨小贴士

①不管是用大米还是糯米，都要充分的泡发好，否则容易发硬

②蒸的过程中，35分钟只能做个参考，因为南瓜有大小、老、嫩的区别，不过南瓜也不能太嫩了

③板栗的营养很高，强筋健骨，延缓衰老，益气补脾，平常经常食用对身体很有益处

不知不觉板栗炒鸡已经做好了，这样的做法简单美味，而且肌肉细腻不柴，板栗清香甘甜，南瓜和米饭吸足了汤汁，营养丰富，喜欢的话您也试试吧

朋友们觉得这种做法怎么样？

好了、今天就分享到这

拜那个拜！！！

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