榆钱它一味“中药” 吃了健脾益胃（但这类人绝对不能吃）

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榆钱它一味“中药”，吃了健脾益胃，但这类人绝对不能吃！

榆树，落叶乔木，高达25米。树干直立，枝多开展，树冠近球形或卵圆形。树皮深灰色，粗糙，不规则纵裂。单叶互生，卵状椭圆形至椭圆状披针形，缘多重锯齿。花两性，早春先叶开花或花叶同放，紫褐色，聚伞花序簇生。翅果近圆形，顶端有凹缺。花期3~4月，果熟期4~5月。榆钱则是榆树的花，香甜可口，常为铜钱形状，故为榆钱。

榆钱的功效与作用

1、健脾益胃：榆钱中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健牌和胃，治食欲不振。

2、清热安神：榆钱中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。

榆钱的营养价值

据测定，每100克榆钱含碳水化合物8.5克，蛋白质3.8克，脂肪1克，膳食纤维1.3克，矿物质3.5克，钙280毫克，磷100毫克，铁22毫克，维生素B1、B2各0.1毫克，烟酸1.4毫克等。榆钱的含铁量是菠菜的11倍，是西红柿的50倍。

一般人均可食用。但不能过量食用。

榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。胃溃疡、十二指肠溃疡患者慎食。

榆钱它一味“中药”，吃了健脾益胃，但这类人绝对不能吃！

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